Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Keçi peynirli kızarmış domates
Keçi peynirli kızarmış domates
Pratik Keçi peynirli kızarmış domates Tarifi

Malzemeler: (6-8 kişilik)

1 demet maydanoz
90 ml. zeytinyağı
90 ml. sebze suyu
15 ml. limon suyu
4 adet büyük domates
3 adet yumurta
20 gram krema
120 gram galeta unu
135 ml. sıvı yağ
40 gram tereyağı
250 gram taze keçi peyniri
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

Zeytinyağı, sebze suyu, limon suyu, tuz ve karabiberle mikserde püre haline getirin.

Domatesleri yatay olarak 3’er dilime kesin.

Her iki tarafına tuz ve karabiber ekin.

Yumurtaları çırpın.

Domates dilimlerini ilk önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın.

Tavada zeytinyağını kızdırın.

Domates dilimlerinin her bir tarafını 2-3 dakika kızartın. Kağıt havluya alın.

Keçi peynirinden 12 adet, aşağı yukarı domates dilimleri büyüklüğünde yuvarlaklar kesin.

Servis tabağına domatesleri yerleştirin.

Üzerlerine peynir dilimlerini koyun, yanında sosla servis yapın.

Kaynak: Mutfak Rehberi


Maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Zeytinyağı, sebze suyu, limon suyu, tuz ve karabiberle mikserde püre haline getirin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Zeytinyağının içine sarımsak dişlerini atıp, 1-2 saat bekletin. Tulum peynirini bir kaba doğrayın.

Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1 yumurtanın sarısı, yarım limon suyu, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip su ilave ederek yoğurun.

Gaziantep yöresine ait mezelerimizden babaganuşun yapılışı da çok kolay Sürmeli İstanbul Otel'in usta aşçısı Bayram Dönmez'in tafirini mutlaka deneyin...

Aşurelik buğday ve nohudu akşamdan 1.5 su bardağı su ile ıslatın.

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı piyazlık doğrayın. Kiraz domatesleri dörde, kornişonları ikiye bölün.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri