Pratik Keçi peynirli kızarmış domates Tarifi
Malzemeler: (6-8 kişilik)
1 demet maydanoz
90 ml. zeytinyağı
90 ml. sebze suyu
15 ml. limon suyu
4 adet büyük domates
3 adet yumurta
20 gram krema
120 gram galeta unu
135 ml. sıvı yağ
40 gram tereyağı
250 gram taze keçi peyniri
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
Zeytinyağı, sebze suyu, limon suyu, tuz ve karabiberle mikserde püre haline getirin.
Domatesleri yatay olarak 3’er dilime kesin.
Her iki tarafına tuz ve karabiber ekin.
Yumurtaları çırpın.
Domates dilimlerini ilk önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın.
Tavada zeytinyağını kızdırın.
Domates dilimlerinin her bir tarafını 2-3 dakika kızartın. Kağıt havluya alın.
Keçi peynirinden 12 adet, aşağı yukarı domates dilimleri büyüklüğünde yuvarlaklar kesin.
Servis tabağına domatesleri yerleştirin.
Üzerlerine peynir dilimlerini koyun, yanında sosla servis yapın.
Kaynak: Mutfak Rehberi
Maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Zeytinyağı, sebze suyu, limon suyu, tuz ve karabiberle mikserde püre haline getirin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Fırın kabına yağlı kağıt yayın. Elma ve armutları dilimleyip soyun ve çekirdeklerini çıkartıp fırın kabına dizin.
Kalorisi az olan bir makarna yemek isteyen makarna tutkunları için Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan'dan pratik bir tarif...
Bir tavaya tereyağı konup kızdırılır. Yumurtalar bozulmayacak şekilde yan yana kırılır, üzerine sırayla tuz, karabiber, kaşarpeyniri rendesi ve pul biber serpilir.
Yarım kg köftelik bulguru tepsiye yayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, 1 tatlı kaşığı salça, 1 kahve fincanı irmik ve 1 su bardağı ılık su ilave edip harmanlayın.
Kabaklan temizleyip içlerini çıkartın ve yıkayın. Et, ince doğranmış taze soğan, yaprak yaprak ayıklanmış maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve yumurta sansını kanştınp iyice yoğurun. Kabaklann içlerini hazırladığınız malzeme ile doldurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri