Pratik Karalahana sarması Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
600 gram haşlanmış karalahana
1 su bardağı pirinç
4 soğan
1 çay bardağı mısırözü yağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
yarım demet nane, dereotu, maydanoz
yarım limonun suyu
sıcak su
tuz, tarçın ve yenibahar
Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soğup kıyın. Mısır yağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Dolmalık fıstıkları ilave edin. Yeteri miktarda tuz, tarçın ve yenibahar ve kuşüzümü ekleyin. Harcın üzerine çok az su ekleyip kısık ateşte pirinçler hafif yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Nane, dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın. Pirinçli harca ekleyip harmanlayın. Lahana yapraklarının içine pirinçli harcı paylaştırıp sarın. Sarmaları tencereye dizin. Üzerlerine çok az yağ, limon suyu ve su ekleyip kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.
Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soğup kıyın. Mısır yağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Fulden Ekinci'den çok hafif bir tatlı tarifi. Tam da yaza özel bir tarif... mutlaka deneyin..
Bir tencereye un, tozşeker, yumurta ve sütü aktarıp çırpın ve ocakta kaynayana dek karıştırarak pişirin.
Şebnem İnan'dan çok pratik ve lezzetli bir tarif.
Sevgilisine özel bir salata hazırlamak isteyenler için çok pratik bir tarif. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in aşçılarından Murat Demir sizler için anlattı.
Sofra dergisinden Gülşen Yılmaz'ın tarifi
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri