Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Pollo Al Jerez
Pollo Al Jerez
Pratik Pollo Al Jerez Tarifi

Malzemeler:

45 gram blok tereyeğı
20 gram un
2 gram sarımsak püresi
50 mililitre beyaz şarap
165 gram piliç gögüs eti
60 gram dilimlenmiş yeşil zeytin
5 gram taze kekik
3 gram toz kara biber
5 gram tuz
½ adet tavuk bulyon
45 gram taze brokoli
65 gram mısır cipsi
30 gram dilimlenmiş jalepano biberi
20 gram kiraz domates
5 gram taze rozmary

Hazırlanışı:
Büyük ve derin bir tavada, tereyağını orta ateşte kızdırınız. Piliç göğsünü
koyup, ara sıra maşayla çevirerek 4-5 dakika, iki yanı iyice kahverengileşene kadar pişirin.
Daha sonra  maşayla bir kaba çıkarıp kenara bırakın.
Soğan, sarımsak ve jalepano biberi tavaya koyup, ara sıra
karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz ve içerisine unu ekleyip kavurun
Tavuk bulyon,tuz, karabiber, kekik,dilimlenmiş yeşil zeytin,1 bardak su ve beyaz şarap  ekleyin.
Sosun içerisine piliç göğsünü yerleştirip kapağını kapatıp kaynatın.
Piliç göğsü yumuşayana kadar pişirin. Kaşık yardımı ile servis tabağına  önce sosunu ve sosun üzerine Piliç göğsünü yerleştirin yanına  tuzlu suda 4-5 dakika haşlanmış brokoli parçalarını , sıvı yağda kızartılmış kiraz domatesi ve mısır cipsini koyarak resimdeki gibi servis yapabilirsiniz   


 


İspanyol usulü şarap soslu piliç göğsü yemeği olan Pollo Al Jerez Mart ayında Crowne Plaza'da servise sunulacak özel bir yemek...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Farklı bir tavuk yemeği denemek isteyenler için Eresin Crown Hotel aşçısı Tufan Akalın'dan özel bir tarif.

Köfteleri hazırlamak için, soğanı rendeleyip bir kaba alın. Üzerine kalan malzemeyi ekleyip iyice yoğurun. Harçtan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp minik köfteler hazırlayın.

Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinlebiraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.

Bayram için kolayca yapabileceğiniz bir gözleme tarifi...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri