Pratik Enginarlı Piliç Tarifi
Farklı bir tavuk yemeği denemek isteyenler için Eresin Crown Hotel aşçısı Tufan Akalın'dan özel bir tarif.
Malzemeler:
50 gr enginar kalbi
100 gr piliç fileto
20 gr çeri domates
10 gr yeşil soğan
5 gr roka
5 cl zeytinyağı
1 gr pul biber
20 gr kurutulmuş domates
Hazırlanışı: Piliçler marine edilip az yağda kızartılır. Enginar kalbi dörde bölünerek yeşil soğan, kurutulmuş domates, pul biber, tuz ilave edilip karıştırılır. Tabağın ortasına enginar karışımı konulur. Piliç filetolar üzerine yerleştirilip servis edilir.
Farklı bir tavuk yemeği denemek isteyenler için Eresin Crown Hotel aşçısı Tufan Akalın'dan özel bir tarif.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Patlıcanları ve kırmızı biberleri birkaç yerinden çatalla deldikten sonra fırında ya da ocakta közleyin.
Yaş mayayı küçük bir kaba alın. Üzerine 1 su bardağı ılık su ve tozşeker ekleyin. Bir kaşıkla ezerek eritin ve 10 dakika kadar kabarmasını bekleyin.
kg taze sarımsak ve yarım kg taze soğanın beyaz kısımlarını 2 cm boyunda doğrayıp, soğuk suda dinlendirin.
Çilekleri yıkayıp temizledikten sonra blenderden geçirin. Shaker’a aktarıp üzerine süt ve çilekli dondurmayı ilave edin.
Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış havucu ve çok küçük kesilmiş soğan ekleyin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri