Pratik Tavuk kokoreç Tarifi
Yemekevi.tv okuyucularınden Deniz Yılmaz'ın hatay yöresine ait tarifi. Kokoreç sevenler için farklı bir alternatif...
Malzemeler:
1 adet kuru soğan
4 adet tavuk budu (derili)
domates
kekik, kırmızı biber, tuz, az sıvıyağ
Hazırlanışı: Kuru soğan soyulur ve bütün olarak tencerenin tam ortasına oturtulur. Tavuk butları kuş gözü gibi doğranır. Soğanın etrafına az yağ dökülerek yayılır. Çok kısık ateşte suyunu salması ve çekmesi beklenir. Rengi değişene kadar pişirilir. Domatesler de yine aynı şekilde kuş gözü doğranır. Tavuğun pişmesine yakın yemeğe ilave edilir. Domatesin suyu çıkınca, tuz, kırmızı biber ve kekik serpilir. Sıcak olarak servis edilir.
Not: Hatay yöresinden sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Çok ağır ateşte pişmesi ve pişerken hiçbir baharat katılmaması gerekir.
Yemekevi.tv okuyucularınden Deniz Yılmaz'ın hatay yöresine ait tarifi. Kokoreç sevenler için farklı bir alternatif...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Mangal tutkunları müjde! Yemekevi.tv sizleri unutmadı. Piknik keyfinize keyif katmak için, gurme Nedim Arzık terbiyeli şişin püf noktalarını anlattı...
Tavaya 1 çorba kaşığı margarini aktarın. Küçük küçük kestiğiniz soğanı yağda pembeleştirin. Sonra kıymayı ilave edin. Rengi değişene dek kavurun.
Tencereye bol miktarda su ve bir miktar tuz koyarak kaynatın. Lazanya yapraklarını suya atıp haşlayın.
Bisküvileri bir kaba ufalayın. Jöleyi 2 su bardağı kaynar su ekleyip, çözülünceye kadar karıştırın.
Önce 1 çorba kaşığı anasonu bir buçuk kahve fincanı kaynamış suda yaklaşık 1 saat bekletin. Beklemiş anasonlu suyu bir kaba alın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri