Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Tavuk dolması /Mardin usulü
Tavuk dolması /Mardin usulü
Pratik Tavuk dolması /Mardin usulü Tarifi

Ahmet Hocaoğlu'ndan Mardin yöresine aiz tavuk dolması tarifi...

Malzemeler:
1 adet tüm tavuk
250 gr pirinç
50 gr dolmalık fıstık
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yedi türlü
isteğe göre tuz
100 gr margarin

Hazırlanışı: İç pilavı diri kalacak şekilde pişirin. En son baharatını ve ince doğranmış maydanozu ilave edin. Tavuğu bütün bir şekilde haşlayın. Hazırladığınız iç pilavı tavuğun arka kısmından doldurun ve açık olan kısmını iple bağlayın. 2 yemek sıvıyağı 1 çaykaşığı tozkırmızı biberle karıştırıp tavuğun her tarafına sürün. Orta derecede kızgın fırında pişirin

Aşçının notu: Tavuğu yüksek ateşte pişirmeyin, içi sulu kalabilir. Tavuğu haşlarken de fazla haşlamayın Dağılır.


Ahmet Hocaoğlu'ndan Mardin yöresine aiz tavuk dolması tarifi...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Derin bir kasede kıyma, gömlek yağı, galeta unu, dövülmüş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi alın. 15 dakika kadar iyice yoğurun.

Ramazan sofralarınızı lezzetlendirecek enfes bir salata tarifi. Farklı salatalar denemek isteyenler bu tarifi kaçırmayın...

Çilekleri blenderden geçirip, püre haline getirin. Yapışmaz yüzeyli bir tencerede unu yağsız olarak kavurun.

Havucu rendeleyin. Kaynayan suyun içine tortelliniyi dökün. 4 dakika kaynatın. Fasulyeleri tortellininin içine ekleyin, 2 dakika daha pişirin.

Sofra dergisinden Gülşen Yılmaz'ın tarifi

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri