Pratik Soya kıymalı içli köfte. Tarifi
Malzemeler:
800 gr patates
yarım su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
yeterince tuz
iç malzemesi:
200 gr soya kıyması
1 adet soğan 2 çorba kaşığı soya sosu
yarım demet maydanoz
karabiber
fesleğen mercan köşk,
köri
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp suyun. İnce bulguru yarım saat kadar sıcak suda bekletin. Soya kıymasını ıslatın, süzdükten sonra soğanla kavurun. İndirmeye yakın soya sosu, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın. Bu harcı bir kenarda bekletin. Bir kapta patatesleri ve ince bulguru karıştırıp az miktarda tuz ilave ederek hamur haline getirin. Yumurtadan biraz küçük parçalar kopartıp ortasını açın. İçlerine birer kaşık harç doldurup kapatın ve çırpılmış yumurtanın içine bandırın. Sıvıyağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Garnütürle sıcak olarak servis yapın.
Çiğdem Güler'den farklı bir içlikofte tarifi. Soya kıyması ile yapılan bu yemek hem pratik hem lezzetli..
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Handan Targıtay'dan pratik bir kek tarifi
Barbunyayı temizleyip bir tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin.
Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin.
Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın, çekirdeklerini ayıklayın. (Ya da dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz). Diğer tarafta derin ve geniş bir tencereye tereyağını koyun.
Öncelikle mercimekle suyu bir tencereye alın. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri