Pratik Saray sarması Tarifi
Malzemeler:
6 fincan ılık su
6 fincan sıvı yağ
6 fincan irmik
bir paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
şerbeti için: 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Hazırlanışı: Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 2 parçaya ayırıp yarısına kakaoyu koyup yoğurun. Bu hamurları 3 parçaya ayırıp 3 kakaolu 3 beyaz hamur elde edin. 1 beyaz 1 kakaolu hamuru üst üste koyup merdane ile açın. Açtığınız hamuru uçtan başlayarak rulo yapıp sarın. parmak kalınlığında daireler kesip yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Bütün hamurları bu şekilde yapıp bitirdikten sonra tatlıları sıcak fırında kızarana kadar pişirin. Şerbeti için, su ve şekeri kaynatın. İndirmeye yakın yakın yarım limon sıkın. Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Üzerini kapatın, soğuyunca servis edin.
Afiyet olsun.
Kıymet Turgut'tan lezzetli bir tatlı tarifi
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Kuzu budun üzerinde küçük yarıklar açarak sarımsak ve tane karabiberleri, içine gömün.
Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Yağı ve pekmezi ufak bir kapta düşük ısıda eritin. Ateşten aldıktan sonra zeytinyağını ekleyin.
Patates hamuru için, patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Daha sonra bir kaseye aktarıp çatalla ezin.
Çırağan Kempiski'nin başarılı ve ödüllü aşçısı Uğur Alparslan'dan saray mutfağına ait bir tarif... Safran baharatıyla lezzetlendirilen bu tarifi mutlaka deneyin...
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri