tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Samsa Tarifi
Nihal Hanım'dan ilginç bir yemek tarifi..
Malzemeler:
1 kg yufka
1 kg yoğurt
2-3 diş sarımsak
sıvı yağ
Hazırlanışı: Yufka, masanın üzerine yayılır, yarısına sıvı yağ sürülür. Yufkanın yarısı, öne doğru getirilip, katlanır, tekrar sıvı yağla yağlanır. Yufkanın yuvarlak ucundan başlayarak, çok sıkmadan yuvarlanır, rulo yapılır. 2 parmak genişliğinde, parçalara kesilir. Yağlanmış tepsiye; yan yana ve dıştan içe doğru sıralanır. Böreğin üzeri sıvı yağ ile yağlanıp, ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Bu arada sarımsak dövülüp, yoğurtla ve tuzla karıştırılır. Börek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine başka bir tepsi kapatılır, yarım saat dinlendirilir....Afiyet olsun.
Aşçının notu: Ben, yerken üzerine pul biber döküyorum, arzu ederseniz siz de deneyin..
Nihal Hanım'dan ilginç bir yemek tarifi..
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Konya deyince akla gelen tatlardan biri. Hoşmerim...
Pırasaları ayıklayıp yıkayın. 3 parmak genişliğinde doğrayın. Havuçları da soyup, ince uzun doğrayın.
Közlenmiş biberle yapılabilecek güzel ve lezzetli bir dolma. Ustasının al biber rulosu dediği bu yemeği Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un aşçısı Alaaddin Kızılca anlattı.
Kayısıların alt kısımlarında çarpı biçiminde ince yarıklar açıp kaynar suya atın. Hemen soğuk suya çıkarıp süzün, kabuklarını soyun. Yarıya bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Vejetaryenler için pizza tarifi
Ekmekleri yumuşaması için sütte bekletip sıkarak ufalayın. Sarımsak ve soğanların kabuğunu soyun.
Oktay Usta'dan ay çöreği tarifi
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri