Pratik Safran soslu sübya yahnisi Tarifi
Osman Salkım'dan farklı bir yahni tarifi...
Malzemeler:
1 adet temizlenmiş haşlanmış sübya
3 diş sarımsak
bir tutam toz safran
bir tutam deniz tuzu
bir tutam çekilmiş taze karabiber
bir tutam taze kekik
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri yeşil biber ya da kırmızı biber
Hazırlanışı: Haşlanmış sübyaları halka biçiminde kesin. Tavaya sırasıyla tereyağı, sarımsak, jülyen doğranmış biberleri koyup soteleyin. Ardından sübyaları, safran, tuz karabiber ve taze kekiği ilave edip sotelemeye devam edin. Bir miktar soteledikten sonra tabağa alıp servis edin.
Afiyet olsun.
Osman Salkım'dan farklı bir yahni tarifi...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Ciğerin zarını soyduktan sonra yaprak şeklinde dilimleyin. Isıya dayanıklı fırın kabına yağlı kağıt serin.
Yemekevi.tv'nin kurucusu Fuat Şahin'in Sofra Dergisi mayıs sayısında çıkan yemek tarifi...
Derya Aydın'ın Okurken bile ağzınızınızın suyu akıcak dediği iddialı bir tarifi...
Yeşil mercimeği tencereye alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve haşlayın. Üzerine biber salçası, bulgur ve tuz ekleyin.
Soğanları ince doğrayın. Bir tencereye aldığınız zeytinyağında fıstığı kavurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri