Pratik Mantar kavurma Tarifi
Adnan Gençzeybek'in ister meze ister hafif yemek olarak sunabileceğiniz pratik bir tarifi...
Malzemeler:
1\2 kilo mantar
2 tatlı kaşığı tarçın
2 limon
3 adet defne yaprağı
4-5 dal maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber, kekik.
Hazırlanışı: Su dolu tencereye yarım limon sıkın, içine tarçın ve defne yaprağı atın. Kaynamaya yakın 2’ye bölünmüş mantarları ilave edin. Yumuşamaya başlayan mantarları arasıra kontrol edin, kıvamına gelince ateşten alıp süzün. Haşlanan mantarların içinden defne yaprağı alın. Aynı tencereye zeytinyağı koyun ve kızdırın. Mantarları, karabiber ve kekiği ilave edip bir miktar kavurun. Daha sonra geri kalan limon ve tuzu ilave edin. Kavurma işlemi bitince servis tabağında soğumaya bırakın. Üzerine elimizle parçaladığınız maydanozları serpip servis yapın.
Aşçının notu: İsterseniz hafif yemek, isterseniz meze olarak sofranızda kullanabilirsiniz.
Adnan Gençzeybek'in ister meze ister hafif yemek olarak sunabileceğiniz pratik bir tarifi...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Et ve pilavdan vazgeçmeyenler için pratik bir tarif. Evde kolayca yapabilir, şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan hurma ile yapılan incir tatlısı sofralarınızı tatlandıracak. The Marmara Pera'nın mutfak şefi Abdullah Yanık pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı...
Pratik bir börek tarifi. Çay keyfine bu peynirli börekle keyif katabilirsiniz.
Yufkaları teker teker oklavaya sarıp bozmadan oklavayı çıkarın. sardığınız yufkaları bir parmak kalınlığında kesin.
Öncelikle çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yıkanmış ve ayıklanmış çileği küp şeklinde doğrayın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri