tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
2 adet soğa
3 adet havuç
250gr. mantar
2-3 diş sarımsak
300 gr. bulgur
1 çorba kaşığı margarin,
3 su bardağı et suyu
1 demet dere otu
biaz kekik
maydanoz
1 fincan ceviz içi
Hazırlanışı:
Taze soğan ve havuçları temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Her bir parçayı parmak uzunluğunda kesin. Sarımsakları ayıklayıp ezelim.Mantarı ayıklayıp iri parçalar halinde keselim. Bulguru tencerede yağ koymadan iyice kavurun. Diğer tarafta bulguru ve havucu kavurun. Bulgur, tuz ve et suyunu ilave edin. Kapağı kapalı olarak 10dk. demlendirin. Mantar ve taze soğanları ilave edip 10dk. daha pişirin. Maydanoz ve dere otunu kıyın, kekik ile beraber pilave ekleyin. Pilavı demlenmeye bırakın. İri kıyılmış cevizleri kalan yağ ile kavurun. Pilavla karıştırıp servis yapın.
Derya Aydın'dan değişik bir tat. Vejetaryanlar ve diyet yapanlar için denenmesi gereken bir tarif...
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Unu derin bir kaseye alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, sıvıyağ ve sütü ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Soğanı soyup, piyazlık doğrayın. Lor ve iri çekilmiş cevizle karıştırın. Yufkaları açıp, ortasına 3-4 çorba kaşığı cevizli içten koyun. Kenarlarını katlayın.
Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış bir demet maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ilave edin.
Öncelikle yumurta ile şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek, boza kıvamında bir hamur elde edin.
Tahinli Köfte, Adana mutfağına ait bir yemek. Bu yemeğe özellikle tahin çok farklı bir tat katıyor. Yöresel yemek denemek isteyenler için pratik bir tarif...
Pırasaları irice doğrayıp haşlayın. Sudan alın ve elinizle sıkarak fazla suyunu akıtın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri