Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Kosova menemeni
Kosova menemeni
Pratik Kosova menemeni Tarifi

Kosova mutfağına ait olan bir menemen tarifi...

Malzemeler:
7 adet kabukları soyulmuş domates
6 adet sivribiber
3 yumurta
tuz, kasar peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı: Domatesleri küp seklinde kesin. Bir tavaya sıvıyağ koyup, domatesleri ilave edip pişmeye bırakın. Başka bir tavaya sıvıyağ alıp, sivribiberleri kızartın. Domates iyice sulu olduğu zaman kızarmış sivribiberleri ilave edin. Bir kasede yumurtaları, tuz katıp iyice çırpın. Yumurtaları, tavadaki domates ve bibere ilave edip karıştırın ve ateşten alın, bir süre daha karıştırmaya devam edin. Servis tabağına alıp üstüne doğranmış kaşar peynirini koyun. Zevkine göre kasar koymayabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kosova mutfağına ait olan bir menemen tarifi...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kaz etiyle yapılmış pilav yediniz mi hiç? Kars'a giderseniz mutlaka tatmanız gereken bir yemek...

Kepekli un karışımını geniş bir yoğurma kabına koyun. Üzerine tuzu ekleyip karıştırın. Toz mayayı da serpiştirdikten sonra elinizle tekrar karıştırın.

Tüm malzemeyi karıştırıp, hamur haline getirin. Oklava veya merdane yardımıyla 20 cm çapında yassı ekmekler açın.

Domatesleri iri parçalar halinde kesip blendere alın.

Tencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri