Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Kıbrıs zeytinli bittası
Kıbrıs zeytinli bittası
Pratik Kıbrıs zeytinli bittası Tarifi

Akile Bahar'dan Kıbrıs'ın meşhur bitta tarifi. Kışın çay, yazın soğuk içeceklerin vazgeçilmezi olan bu zeytinli bittayı mutlaka deneyin. Çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:
Un
2 bardak ılık (sıcağa yakın) su
bir tutam şeker
bir tutam tuz
bir bağ taze soğan
bir bağ taze nane
2 kaşık kuru nane
1 bağ kollandro (maydanoza benzeyen kokulu bir bitki)
1 kap çekirdekleri çıkarılmış zeytin
1/2 bardak zeytinyağı
maya

Hazırlanışı: 2 bardak su, maya, tuz, şeker, yağ ve aldığı kadar unu derin bir kapta karıştırarak ekmek hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Zeytin ve yeşillikleri eklendikten sonra bir tepsiye yayın. Üzerine nemli bir bez örterek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Yüksek ateşli fırında pişirin.

Aşçının notu: Biz Kıbrıs'ta kışın çayın yanında yazın soğuk içeceklerle birlikte bittayı severek yapıp ikram ederiz. Eve yayılan, komşulara taşan kokusu ile daha pişmeden bitirilmeye hazırdır. Afiyetle


Akile Bahar'dan Kıbrıs'ın meşhur bitta tarifi. Kışın çay, yazın soğuk içeceklerin vazgeçilmezi olan bu zeytinli bittayı mutlaka deneyin. Çok beğeneceksiniz.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Derin bir kaseye unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ilık su veya sütün içinde toz maya ve tozşekeri eritin.

Taze ısırganın yapraklarını ayıklayın, tuzla ovduktan sonra bol suda yıkayın.

Uluslararası şefler yarışmasında iki altın madalya kazanan Esat Özata'dan çok özel bir tarif. Farklı bir mutfak denemek isteyenler mutlaka denemeli...

Yeşil mercimeği yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp geniş bir kaba alın ve ılınmaya bırakın.

Un, zeytinyağı, kekik, tuz ve suyu çukur bir kaba alıp karıştırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri