tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Carot cake Tarifi
Hülya Hanım'dan farklı bir kek tarifi. Bu keki mutlaka deneyin
Malzemeler:
2 fincan rendelenmiş havuç
2 fincan çekirdeksiz kuru uzum
2/3 fincan kıyılmış ceviz
1 fincan seker
3 yumurta (hafifçe çırpılmış)
3/4 fincan nebati yağ
2 fincan un
2 çay kasığı yenibahar
2 çay kasığı çekilmiş zencefil
1 cay kasığı çekilmiş tarçın
1 paket kabartma tozu
üstü için: 185 gr labne
1/3 fincan pudra şeker
Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye getirip ısıtın. Erimiş yağ ile 20 cm’lik kek kalıbını iyice yağlayın. İçine yağlı kağıt serin. Başka kapta rendelenmiş havuçları, kuru üzümleri, kıyılmış cevizleri ve şekeri karıştırın. Bu karışıma hafif çırpılmış yumurtayı ve yağı ekleyin. Yukarıdaki karışıma elenmiş unu ve kabartma tozunu, tarçını ve zencefili de ilave edip, tahta kaşık ile çırpın. Hazırlamış olduğunuz kek kalıbının içine karışımı dökün ve 1 saat ya da ortasına batırdığınız şiş temiz çıkana kadar pişirin. Keki kalıptan çıkartmadan önce 10 dakika dinlendirin. Üstü için 1 fincan pudra şekerini ve labne peynirini mikser ile çırpın. Açık renk olana kadar çırpma işlemine devam edin. Sonra çıkarttığınız ve soğumuş kekin üstüne sürün. İsterseniz üzerine havuç şeklinde şeker yapıp kekinizi süsleyebilirsiniz.
Hülya Hanım'dan görünüşü ve lezzeti ile farklı bir kek tarifi. Bu keki mutlaka deneyin
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Derin bir yoğurma kabının içine yumurtaları kırıp eritilip ılıtılmış yağı ekleyin. Üzerine lor, karbonat, un ve fındık içini ilave edip yoğurmaya başlayın
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpın.
Közlenmiş biberle yapılabilecek güzel ve lezzetli bir dolma. Ustasının al biber rulosu dediği bu yemeği Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un aşçısı Alaaddin Kızılca anlattı.
Üzüm yaprakları taze ise kaynar suda 3 dakika tutup çıkarın. Salamuranın tuzunu almak için 1-2 saat suda bekletin.
Ispanağı haşlayıp süzün ve sıkın. Maydanozla birlikte incecik kıyın. Patatesleri haşlayıp ezin.
Eskişehir mutfağından özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir yemek. Arabaşı, yörenin vazgeçilmez yemeklerinden biri...
Kabakları temizleyip, rendeleyin, Taze soğanları küçük küçük doğrayın. Maydanozları ve dereotlarını ince ince kıyın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri