Pratik Beşamel soslu çipura balığı Tarifi
Malzemeler:
250-300 gram çipura balığı
1 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
bir tutam tuz
6-7 adet haşlanmış kültür mantarı
bir tutam kırmızı toz biber
biraz zeytinyağı
rende kaşar peyniri
Hazırlanışı: Balığı haşlayıp kılçıklarından ve derilerinden ayıklayarak ufak parçalar haline getirin. Beşamel sos için, bir tencereye zeytinyağını ve unu koyup kavurun, un kavrulunca içine sütü ilave edip iyice çırpın. Koyulaşan beşamel sosa pul şeklinde doğradığınız kültür mantarlarını ve bir tutam tuzu ilave edin ve kısık ateşte kaynatın. Kaynayan beşamelin içine küçük parçalar haline getirdiğiniz balıkları koyun ve tahta spatulayla karıştırın. Daha sonra ince uzun kiremit kabına bu karışımı dökün. Üzerine rende kaşar peyniri ve bir tutam kımızı toz biber serpip 200 derecelik fırında üst kısmı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Yemekevi.tv okuyucularınden Osman Salkım'ın gönderdiği beşamel soslu çipura balığı tarifini mutlaka deneyin...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım paket oda sıcaklığında margarini derin bir kabın içinde karıştırın.
Akşamdan ıslattığınız barbunyayı haşlayıp süzün. Diğer taraftan patatesleri soyup, yatay olarak kullanacak şekilde üst kısmını kesin.
Bulguru yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritip bulguru 1-2 dakika kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Krustadin için, tozşekerle unu karıştırın. Margarini ekleyin. Yumurta aklarını tek tek yedirerek çırpın.
Muhallebi için un, vanilya, şeker, süt ve yumurtayı sos tenceresinde karıştırıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri