Pratik Acem Pilavı Tarifi
Binnur Siyako'dan muhteşem bir acem pilavı tarifi. Pilav tutkunları bu lezzeti mutlaka tatmalı...
Malzemeler:
500 gr dana veya kuzu eti
3 adet patlıcan
3 adet domates
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1.5 su bardağı pirinç
Hazırlanışı: Önce pirinçler kaynar suda bekletilir.Diğer yandan etler yumuşayana kadar pişirilir ve teflon tencereye alınır. Soğanla ve tereyağında kavrulur. Üstüne 1 sıra halka halka kızartılmış patlıcan, üstüne 1 sıra domates, tekrar patlıcan ve domates dizilir. Aralara yeşil biber ve sarımsak konur. Onun üstüne bol maydanoz ve yıkayıp iyicene süzdüğümüz pirinç eklenir. Üstüne 2 su bardağı kaynar su ve tuz konur. Ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. En az 20 dk.demlendirilir. Tencerenin boyutuna uygun bir tabağa ters çevrilir.
Binnur Siyako'dan muhteşem bir acem pilavı tarifi. Pilav tutkunları bu lezzeti mutlaka tatmalı...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın. Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın.
Ayıklanan fasulyeler 1 küp kesmeşeker ile birlikte kaynayan suya atılır ve haşlanır.
Domates ve patatesi iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Domatesin çekirdeklerini çıkarın.
İnce doğradığınız patatesleri sıvıyağda kızartıp kenara alın. Bifteği bir parmak kalınlığında doğrayıp kızartın. Yoğurdu ve suyu bir kaba alın.
Börülceyi 1 gece önceden tuzlu suyla ıslatın. Ertesi gün haşlayıp, süzün. Salata kabına alın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri