Pratik Sebze döneri Tarifi
Malzemeler: 6-8 kişilik
1 adet yufka
1 adet yumurtanın akı
1’er adet patlıcan ve kabak
2 adet közlenmiş kırmızı biber, tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağı
Hazırlanışı: Yufkayı düz bir zemine yayıp, bir tutam tuzla çırptığınız yumurta akını üzerine sürün. Patlıcan ve kabağın kabuklarını soyup ince dilimleyin. Biberi de ince dilimleyin sebzeleri arada boşluk bırakmadan yufkanın üzerine yerleştirin. Üzerine sürün ve rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Daha sonra bir parmak kalınlığında dilimleyin. Az yağlı ya da yağsız tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.
Aşçının notu: Sebze dönerini fırında da pişirebilirsiniz.
Kaynak: Sofra Dergisi / Elif Korkmazel'in tarifi
Yufkayı düz bir zemine yayıp, bir tutam tuzla çırptığınız yumurta akını üzerine sürün.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın.
Pirinci haşlayıp, süzün. Sütü ilave edip, orta ateşte pişmeye bırakın. Süt kaynama noktasına geldiğinde tozşekeri ekleyin.
Oda sıcaklığındaki margarini tozşekerle karıştırın. Üzerine yumurtaları ekleyip çırpın.
Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Çikolatayı benmari usulü eritin.
Pirinci yıkayıp, suyunu süzün. 1 adet havucu rendeleyin. Kırmızı ve yeşil biberi incecik kıyın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri