Pratik Patlıcanlı rulolar Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
1 kg patlıcan
150 gram kaşar peyniri
3 adet yumurta
tuz, karabiber
2 çorba kaşığı un
kızartmak için: sıvıyağ
Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Alacalı soyup, kabuklu kısımlarını boylamasına kalınca dilimleyin. Kabuklarının arasına, dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Ruloların açılmaması için kürdanla sabitleyin. Yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Un ilave ederek, boza kıvamına getirin. Patlıcan rulolarını hazırladığınız karışıma batırıp, çıkarın. Kızgın sıvıyağda kızartıp, servis yapın.
Servis önerisi: Patlıcan rulolarını sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Kaynak: Sofra
Patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Alacalı soyup, kabuklu kısımlarını boylamasına kalınca dilimleyin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Eti tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Üzerinde biriken köpükleri ara sıra alarak yumuşayana kadar haşlayın.
Avokadoları yıkayıp suyunu süzdükten sonra ortadan uzunlamasına ikiye kesin.
Mezgit veya levrek filetoyu rondoda ince kıyın. Soğanı incecik kıyarak, dolmalık fıstıkla beraber zeytinyağında hafifçe kavurun.
Tereyağının 1 çorba kaşığı kadarını ayırıp kalanı bakır bir tavada eritin. Mısır ununu ekleyip kısık ateşte kavurun.
Yumurtalar derin bir karıştırma kabına kırılıp üzerine tozşeker ilave edilerek mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpılır.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri