Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Ayvalı kestaneli kabak çiçeği
Ayvalı kestaneli kabak çiçeği
Pratik Ayvalı kestaneli kabak çiçeği Tarifi

Malzemeler: 4 kişilik
15 adet kabak çiçeği
yarım kg kuşbaşı kuzu eti
2 adet ayva
12 adet kestane
yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 diş sarımsak
tuz, karabiber
3’er dal kıyılmış kereviz yaprağı, taze rezene ve fesleğen
1 su bardağı et suyu

Hazırlanışı: Eti tencereye alın. Suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Ayvaları dilimleyin. Az miktardaki suda haşlayın. Ayrı bir yerde kestaneleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve daha sonra kabuklarını temizleyin. Zeytinyağını tencereye alın. Bütün haldeki sarımsak ve eti ilave edip soteleyin. Ayva, kestane, tuz, karabiber, kereviz yaprağı, rezene ve fesleğeni ekleyin. Üzerine et suyu ilave edip, 10 dakika pişirin. Kabak çiçeklerini ekleyin. 5 dakika daha pişirip, ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın.


Eti tencereye alın. Suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Ayvaları dilimleyin. Az miktardaki suda haşlayın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Derin bir kabın içine bir miktar unu eleyin. Ortasını havuz şeklinde açarak yumurtaları, suyu ve bir tutam tuzu ilave edin.

Kuzu karaciğerini zarından ayıklayarak, kıymaya yakın incelikte doğrayın.

Margarini iyice yumuşayana dek oda sıcaklığında bekletin.

Enginarları, ortalarındaki tüylü kısmı tamamen alınıp atılacak şekilde ayıklayın. Kenarlarındaki çok sert yaprakları kopartıp atın, daha taze olan iç taraftakiler uçları koparılarak ortaları havuz şeklinde olmalı.

Margarini eritin. Zeytinyağı, yoğurt, ılınmış margarin, 1 adet yumurta (bir tanesini üzerine sürmek için ayırın), karabiberi karıştırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri