Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Şıh el Mıhşe
Şıh el Mıhşe
Pratik Şıh el Mıhşe Tarifi

Malzemeler:
• 90 gr. yeşil mercimek
• 6 adet patlıcan
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 4 adet sivribiber
• 1 adet kırmızıbiber
• 30 gr. domates salçası
• 65 gr. zeytinyağı

Hazırlanışı: Patlıcanlar alacalı soyulup, üç tarafından boyuna yarılır. Ardından tuzlu suda 20 dakika bekletilir. Bu arada yeşil mercimekler bir kapta 15 dakika haşlanıp (tam pişmeyecek şekilde) suyu süzülür. İçine küp doğranmış kuru soğan, sarımsak, domates, biber eklenir. Biraz karıştırılır. Salça, kimyon, fesleğen, zeytinyağı, tuz ve bir kase suyun homojen karışımı karıştırılıp eklenir. Daha sonra tuzlu suda bekletilen patlıcanlar yıkanır, genişçe bir tencereye dizilip yarılan yerleri harç ile doldurulur. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilip, yoğurtla servis yapılır.

Kaynak: Gastronomi
Patlıcanlar alacalı soyulup, üç tarafından boyuna yarılır. Ardından tuzlu suda 20 dakika bekletilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin. Karışımı 8 saat bekletin. Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.

Elmaları soyup rendeleyin, üzerine şeker, üzüm, ilave edip karıştırın. Elmalar kendi suyunu çekinceye kadar hafif ateşte pişirin.

Crowne Plaza Hotel'in genç aşçılarından Sinan Narin'in ızgara renkli biberler ve Akdeniz yeşillikleriyle süslediği yemek, domates ve pesto sos eşliğinde sunuldu...

Mercimeği akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp, süzün. Üzerine su ilave edip, pişmeye bırakın. Kesme hamur ya da makarnayı ekleyip 10 dakika pişirin.

Çikolatayı rendeleyip, bekletin. Tereyağı ve pudraşekerini mikserle çırpın. Fındıkları ve çikolatayı ekleyip, yoğurun.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri