Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Zerdeçallı, kişnişli ve sumaklı patates
Zerdeçallı, kişnişli ve sumaklı patates
Pratik Zerdeçallı, kişnişli ve sumaklı patates Tarifi

Malzemeler:
5-6 boy patates
3-4 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
bir fincan zeytinyağı
bir limonun suyu
bir çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
bir çay kaşığı zerdeçal
bir çay kaşığı sumak
bir çay kaşığı toz kişniş
tuz

Hazırlanışı: Önce patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. İstenilen büyüklükte irice küpler halinde doğrayın, limon suyu, kıyılmış soğan ve maydanozları ilave edip karıştırın. Sırasıyla bütün baharatları rengarenk salatanın üzerine serpin. En son zeytinyağı ve tuzu ilave edin.

Aşçının notu: Bu salataya daha birçok taze baharat yaprakları da kıyılabilir. Arapsaçı otu, dereotu, nane, roka, reyhan vs. Zevkinize bağlı bütün kokulu baharatlar olabilir.

Afiyet olsun!

Kaynak: Aşçı Fok
 


Bilinen klasik patates salatasının baharatlarla zenginleştirilmişi olan bu salatayı mutlaka deneyin. Nurtan Çakır Tezgin'in tarifi...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kaynar tuzlu suda makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Makarnayı soteleyin. Sütü kaynatın. Ekmek içini sütle ıslatın.

Tavaya 1 çorba kaşığı margarini aktarın. Küçük küçük kestiğiniz soğanı yağda pembeleştirin. Sonra kıymayı ilave edin. Rengi değişene dek kavurun.

Vanilyalı pudingi, süt ve vişne suyuyla birlikte ocağa oturtun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Bademleri küçük bir kaba alıp üzerine su ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kabuklarını soyun.

Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri