Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Keçi peynirli salata
Keçi peynirli salata
Pratik Keçi peynirli salata Tarifi

Salata tutkunları için yepyeni bir tarif. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Veysel eren pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı...

Malzemeler:  (1 kişilik)
2 adet kuşkonmaz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal taze kekik
yarım dolmalık yeşil biber
yarım dolmalık kırmızı biber
yarım dolmalık sarı biber
1 kase meskulin
yarım avokado
yarım portakal
yarım greyfurt
5-6 adet ceviz
yarım salata
3 adet keçi peyniri
3 adet kiraz domates
yarım limon
keçi peyniri panelemek için: 1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı un
50 gr ayçiçek yağı

Hazırlanışı: Keçi peynirleri yukarıdaki malzemelerle panelenir. Derin dondurucuda 1 saat bekletildikten sonra ayçiçek yağında kızartılır. Salata kabına, meskulin, avokado, ceviz, kiraz domates, jülyen sebze (havuç, salatalık, sarı, kırmızı, yeşil biberlerin uzun ince doğranmış hali) ve son olarak da kızartılan keçi peynirlerini konulur. Taze kekik de ilave edilerek servise sunulur.

sos olarak: portakal suyu, greyfurt suyu, limon suyu, zeytinyağı ve tuz kullanabiliriz.

şefin tavsiyeleri:
-salata soslarında greyfurt, limon ve portakal suyu kullanın. Çünkü rejim yapanlar için yağ yakıcı etkisi olduğundan dolayı iyidir
-cevizleri sütün içerisinde 1 saat kadar bekletin tadındaki farkı göreceksiniz.
-pane yapılan malzemeleri derin dondurucuda bekletirseniz kısa bir süre kendini toplamasına yardımcı olur ve dağılma riski azalır.


Salata tutkunları için yepyeni bir tarif. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Veysel eren pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Peyniri dilimleyin ve tuzunun çıkması için ılık suda 10-15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve ezin. İçine ince kıyılmış maydanoz ve nane ile birlikte karabiberi ekleyip, karıştırın.

Taze fasulyeleri temizleyip ortadan ikiye kesin. Kaynar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzgece alın.

Usta aşçı Elmas Yetgin, pratikyemektarifleri.gen.tr'nin Anneler Günü konuğu oldu. Pratik ve lezzetli yemek tarifleri ve mutfak sırlarını pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları ile paylaştı.

Etin yoğun olarak Kars mutfağından ismiyle de çekici bir yemek tarifi..

Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayıp süzün. Patlıcanı ateşte közleyin. Ayıklayıp, incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri