Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Izgara tavuk salatası
Izgara tavuk salatası
Pratik Izgara tavuk salatası Tarifi

Home Store Cafe'nin mutfak şefi Ali Kılıç yaza özel bir salata tarifi verdi. Hazırlanışı da bir o kadar kolay olan bu özel tarifi mutlaka deneyin...

Malzemeler:
180 gr dilimlenmiş tavuk göğsü
30 gr zeytinyağı
1 dal biberiye otu
5 gr kırmızı pul biber
1 dal taze kekik
90 gr mesculen (Akdeniz yeşilliği)
30 gr permesan peyniri (dilimli)
50 gr kokteyl domates
80 gr truf aromalı hardal sos
15 gr kroton ekmeği

 

Hazırlanışı: Tavuklar yağlanmış ızgarada 4-5 dakika pişirilir. Izgara yoksa teflonda da bu pişirme işlemi yapılabilir. Tavuklar ızgarada pişirildikten sonra her yerde kolayca bulunabilen Akdeniz yeşilliklerinin üzerine yerleştirilir. Kenarlarına kokteyl domatesler konulur.  Etrafına dilimlenmiş permesan peyniri dizilir. Üzerine sos dökülür. Üzerine dekor amaçlı kroton ekmeği yerleştirilir.

 

Sosun hazırlanışı: mayonez, limonsuyu, safran, tane kırmızı biber ve karabiber iyice karıştırılır. Akıcı kıvam limonsuyu ile ayarlanır.

 

Aşçının notu: Tavuk, zeytinyağı, limonsuyu, biberiye otu, pul biber, tuz karabiber karışımıyla bir buçuk iki saat önceden marine edilirse daha lezzetli olur.
 


Home Store Cafe'nin mutfak şefi Ali Kılıç yaza özel bir salata tarifi verdi. Hazırlanışı da bir o kadar kolay olan bu özel tarifi mutlaka deneyin...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Börülceyi 1 gece önceden tuzlu suyla ıslatın. Ertesi gün haşlayıp, süzün. Salata kabına alın.

Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.

Yarım kg sütü tencereye boşaltın. İçine 1 adet yumurtanın sarısını, 3 çorba kaşığı tozşeker ve 2 çorba kaşığı un ilave ederek çırpma teli ile muhallebi kıvamına gelene kadar çırparak pişirin.

Sebzeleri jülyen doğrayıp, kaynar ve tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın. Sonra buzlu suya atıp, süzün.

500 gram kıymaya 1 adet rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, 1 adet yumurta sarısı ve aldığı kadar galeta unu ilave ederek, yoğurup köfte hamuru hazırlayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri