Pratik Crema Catalana Tarifi
Malzemeler:
200 mililitre süt
¼ adet limon kabuğu rendesi
1 adet tarçın çubuğu rendesi
2 adet yumurtanın sarısı
120 gram toz şeker
3 gram nişasta
Hazırlanışı:
Derin bir tencere içerisinde süt ,limon kabuğu rendesi ve tarçın çubuğu kaynatılır daha sonra ayrı bir yerde yumurta sarısı , toz şeker ve nişasta karıştırılır içerisine kaynayan sütten bir miktar alınarak iyice karıştırılır ve kaynayan süte ilave edilir koyulaşana kadar karıştırılır ve içerisindeki tarçın çubuğu alınır bir kup bardağına alınır soğutulur daha sonra bardağın kenarı kahverengi toz şeker ile pudingin üzeride isteğe bağlı olarak kurabiye veya meyve ile süslenir ve servis yapılır
Afiyet Olsun
Katalan usulü puding İspanyol tatlısı. Usta aşçı sizler için tarif verdi. Dünya mutfaklarını denemek isteyenler Mart ayında bu yemeği tadabilecek...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Nohutu bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve 3 su bardağı su ile kaynatın. Nohutlar hafif yumuşayınca yıkanmış ve ayıklanmış buğday ile tuz ilave edin.
Öncelikle çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yıkanmış ve ayıklanmış çileği küp şeklinde doğrayın.
Yılbaşına tatlı ve ferah bir başlangıç için Azzur Restaurant'ın genç yeteneği Alpay Zaman'ın bezeli dondurma ağacı tarifini mutlaka deneyin...
Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Sarımsağı soyup dilimleyin. Biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blenderden geçirerek ezin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri