Pratik Karışık meyve reçeli Tarifi
Malzemeler:
1 adet limon
3 adet portakal
400 ml. kırmızı üzüm suyu
400 ml. kırmızı şarap
2 ekşi elma (240’ar gr.)
2 adet muz (170’er gr.)
40 gr. portakal kabuğu şekerlemesi
500 gr. reçel yap
1 limonun suyu
1 yaprak jelatin
Hazırlanışı:
+ Limonun ve bir portakalın kabuğunu şerit soyun. Sularını sıkın. Üzüm suyunu, şarabı, 30 ml. portakal suyunu, limon ve portakalın kabuğunu kaynatıp 30 dakika demlendirin. Üstünde biriken köpükleri alın.
+ Elmaları soyup sekize bölün. Çekirdekli kısımlarını çıkartıp küçük parçalara doğrayın. Muzu ve portakal şekerlemesini de küçük parçalara doğrayın.
+ Meyvelerin hepsini limon suyuyla karıştırın. Yaprak jelatini limon suyunda ıslatın. Şaraplı karışımı başka bir tencereye süzüp reçel yapı ekleyin. Orta ateşte devamlı karıştırarak 1 dakika fokurdayana kadar kaynatın. Sularını sıktığınız jelatini ekleyip kıvam alana kadar devamlı karıştırın.
+ Kavanozlara doldurup kapaklarını üstüne koyun. 1 dakika bekletip kapaklarını kapatın. Kavanozları ters çevirin. 15 dakika bekletip tekrar çevirin ve soğumaya bırakın.
+ Kavanozda en az 6 ay saklayabilirsiniz.
Kaynak: Mutfak Rehberi
+ Limonun ve bir portakalın kabuğunu şerit soyun. Sularını sıkın. Üzüm suyunu, şarabı, 30 ml. portakal suyunu, limon ve portakalın kabuğunu kaynatıp 30 dakika demlendirin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bisküvileri üzerine merdane ile bastırarak ufalayın. Krem şantiyi sütle birlikte katılaşana kadar çırpın.
Ön hazırlık olarak biberlerin sap kısımlarını bir bıçak yardımıyle keselim. Çekirdek yataklarını çıkaralım. Kolay pişmelerini sağlamak için biberlerin alt kısımına bıçakla küçük bir delik açalım.
Hindi kıymayı derin bir kaseye alarak rendelediğiniz soğanı ve ufaladığınız ekmeği ilave edin.
Pirinci yıkayıp, 3 çorba kaşığı margarin ile kavurun. Garnitürü ekleyin. Tuz ve et suyunu katıp, 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Çilekleri temizleyip, dörde bölün. Bir tencerede reçel yap ve limon sosuyla karıştırıp, 30 dakika bekletin. Jelatini limon suyunda ıslatın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri