Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Karışık meyve reçeli
Karışık meyve reçeli
Pratik Karışık meyve reçeli Tarifi

Malzemeler:
1 adet limon
3 adet portakal
400 ml. kırmızı üzüm suyu
400 ml. kırmızı şarap
2 ekşi elma (240’ar gr.)
2 adet muz (170’er gr.)
40 gr. portakal kabuğu şekerlemesi
500 gr. reçel yap
1 limonun suyu
1 yaprak jelatin

Hazırlanışı:

+ Limonun ve bir portakalın kabuğunu şerit soyun. Sularını sıkın. Üzüm suyunu, şarabı, 30 ml. portakal suyunu, limon ve portakalın kabuğunu kaynatıp 30 dakika demlendirin. Üstünde biriken köpükleri alın.

+ Elmaları soyup sekize bölün. Çekirdekli kısımlarını çıkartıp küçük parçalara doğrayın. Muzu ve portakal şekerlemesini de küçük parçalara doğrayın.

+ Meyvelerin hepsini limon suyuyla karıştırın. Yaprak jelatini limon suyunda ıslatın. Şaraplı karışımı başka bir tencereye süzüp reçel yapı ekleyin. Orta ateşte devamlı karıştırarak 1 dakika fokurdayana kadar kaynatın. Sularını sıktığınız jelatini ekleyip kıvam alana kadar devamlı karıştırın.

+ Kavanozlara doldurup kapaklarını üstüne koyun. 1 dakika bekletip kapaklarını kapatın. Kavanozları ters çevirin. 15 dakika bekletip tekrar çevirin ve soğumaya bırakın.

+ Kavanozda en az 6 ay saklayabilirsiniz.

Kaynak: Mutfak Rehberi
 


+ Limonun ve bir portakalın kabuğunu şerit soyun. Sularını sıkın. Üzüm suyunu, şarabı, 30 ml. portakal suyunu, limon ve portakalın kabuğunu kaynatıp 30 dakika demlendirin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Unu bir kaba eleyin. Yoğurt, yumurta, tereyağı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun

İftar ve sahur sofraları için lezzetli bir salata tarifi. The Marmara Pera'nın mutfak şefi Abdullah Yanık'ın bu tarifini mutlaka deneyin...

Yumurtayı tozşekerle çırpın. Sıra ile süt, sıvıyağ, limon suyu ilave ederek karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin.

Krem peynir, yoğurt ve mayonezi bir kaba alıp iyice çırparak karıştırın.

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekleterek çözülmesini sağlayın. Düz bir zemine yayıp büyükçe bir bardakla kesin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri