Pratik Kremalı köfte Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
köfte için: 500 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
tuz, karabiber
1/3 demet ince kıyılmış maydanoz
Suyu için: 1’er adet orta boy havuç ve patates
1 demet maydanozun sapı
yarım çay bardağı sıvıyağ
5 su bardağı su
tuz
Üzeri için: 1 çay bardağı su
birbuçuk çorba kaşığı un, 1 kutu krema
Hazırlanışı: Öncelikle köfteleri hazırlayın. Bunun için, kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. İyice yoğurup iki köfteler hazırlayın ve kenara alın. Diğer taraftan, havuç ve patatesi rendeleyip bir tencereye alın. Üzerine kıyılmış maydanoz sapı, sıvıyağ, su ve tuz ilave edip ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri üzerine ekleyin. Unu bir çay bardağı suda açıp köftelerin pirinçleri yumuşayınca azar azar tencereye ilave edin. 5 dakika sonra kremayı ekleyin. Karıştırıp ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
İftar ve sahur sofraları için hafif bir yemek tarifi...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bayramı tatlı bir şekilde kutlamak için güzel bir tatlı tarifi...
Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
Mayalı Hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dakika sıcak bir ortamda dinlendirin.
Fasulyeyi yıkayıp kılçıklarını temizleyin ve uzunlamasına ikiye bölün. Soğan ve domatesleri incecik doğrayın.
Aşçı Fok'un değerli yazarlarından Nurdan Çakır Tezgin'den lezzetli bir kabak tatlısı tarifi.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri