tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Ispanaklı pizza Tarifi
Malzemeler: 6-8 kişilik
Hamuru için: 4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar ılık su
üzeri için: 500 gram ıspanak
2 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
Hazırlanışı: Hamuru hazırlamak için, unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp toz maya ve tozşekeri koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyin. 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyin. Daha sonra tuz ve zeytinyağı ekleyip yoğurmaya başlayın. Su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru, nekli bir bezle örtülü olarak 45 dakika dinlendirin. Üzeri için, ıspanağı yıkayıp ince kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ıspanağı ekleyin. Ispanak suyunu salıp yeniden çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Üzerine dövülmüş sarımsak, beyaz peynir, tuz ve karabiber ekleyin. 1-2 pişirip ocaktan alın. Dinlenen hamuru ikiye ayırın. Her parçayı unlu tezgahta, elinizle ince olacak şekilde açın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız ıspanaklı harcı, açtığınız hamurların üzerine paylaştırın. Kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirip servis yapın.
Kaynak: Sofra Dergisi - Pakize Hakan'ın tarifleri
Hamuru hazırlamak için, unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp toz maya ve tozşekeri koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyin.
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Bir gece önceden ayıkladığınız ve yıkadığınız mercimeği soğuk suda ıslatın. Daha sonra kaynar tuzlu suda, yıkanmış 1 demet maydanozu ve suyunu süzdürdüğünüz mercimeği, haşlayıp süzdükten sonra bir kenara alın.
Osman Salkım'dan rakı sofralarının vazgeçilmez tatlısının tarifi
Basit ve pratik bir ciğer yemeği. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Kenan Kaya pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı... Tarabya usulü dana ciğerini mutlaka deneyin...
4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemelidir.
+ Limonun ve bir portakalın kabuğunu şerit soyun. Sularını sıkın. Üzüm suyunu, şarabı, 30 ml. portakal suyunu, limon ve portakalın kabuğunu kaynatıp 30 dakika demlendirin.
Çiğdem Güler'den farklı bir içlikofte tarifi. Soya kıyması ile yapılan bu yemek hem pratik hem lezzetli..
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri