tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Muhammara Tarifi
Türk mutfağına Arap kültüründen gelen bir soğuk meze çeşidi olan muhammarayı Feriye Lokantası'nın sous chef'inin tarifiyle deneyin...
Malzemeler:
2 su bardağı ufalanmış ekmek içi
yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet ince doğranmış domates
3 adet sivri biber
yarım demet maydanoz
2yemek kaşığı biber salçası
3yemek kaşığı zeytin yağı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
tuz, karabiber, kimyon, pul biber, toz kırmızı biber
Hazırlanışı: Bütün malzemeler bir kap içerisinde macun kıvamına gelene kadar karıştırılır. (isteğe göre acısı azaltılıp veya çoğaltılabilir.)
Türk mutfağına Arap kültüründen gelen bir soğuk meze çeşidi olan muhammarayı Feriye Lokantası'nın sous chef'inin tarifiyle deneyin...
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Kebap yapmak artık çok kolay. Özellikle piknik günlerinizde mangalın tadını çıkarmak için bu tarifi mutlaka deneyin. Biz denedik ve bu lezzeti unutamadık!
Semizotunu iyice yıkadıktan sonra doğrayın. Beyaz peynir, dil peyniri ve kaşar peynirini küp küp doğrayın.
Mezgit veya levrek filetoyu rondoda ince kıyın. Soğanı incecik kıyarak, dolmalık fıstıkla beraber zeytinyağında hafifçe kavurun.
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzgece alın. Midyeleri 15 dakika suda bekletip süzün.
Süt ve tozşeker orta boy bir tencerede karıştırılarak orta ısılı ateşin üzerine koyulur. Sürekli karıştırılarak şeker eriyip süt ılınıncaya kadar ısıtılır.
Yağısız köftelik kıymayı derin bir yoğurma kabının içine aktarın. Üzerine dövülmüş sarımsakları, irmik ve yulafı aktarın.
Patlıcanları ortadan ikiye kesip içlerini çıkarın. Birkaç yerinden kürdanla delip yıkayın ve süzün.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri