Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Biber borani
Biber borani
Pratik Biber borani Tarifi

Malzemeler: 6 kişilik
750 gram çarliston biber
1 kg süzme yoğurt
4-5 diş sarımsak
2 kahve fincanı rendelenmiş beyazpeynir
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz
süslemek için: havuç dilimleri, maydanoz yaprakları

Hazırlanışı: Çarliston biberleri ızgarada 10 dakika kadar bekletin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Sarımsakları temizleyip ezin. Geniş bir kapta süzme yoğurt, sarımsak, beyazpeynir, tereyağı, pulbiber ve tuzu karıştırıp iyice çırpın. Biberleri ilave edip karıştırın. Maydanoz yaprakları ve havuç dilimleri ile süsleyip servis yapın.


Çarliston biberleri ızgarada 10 dakika kadar bekletin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Enginarları, ortalarındaki tüylü kısmı tamamen alınıp atılacak şekilde ayıklayın. Kenarlarındaki çok sert yaprakları kopartıp atın, daha taze olan iç taraftakiler uçları koparılarak ortaları havuz şeklinde olmalı.

Batı Ege mutfağından rezene ile tatlandırılmış bir kuzu eti yemeği...

lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz serperek ovun. Peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın.

Hindiyi bol suda haşlayın. Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın. Kemiklerinden ayırın. Tencereye tereyağı alın.

Yöresel lezzetler denemek isteyenler için Antep mutfağından farklı bir pilav tarifi... Mutlaka denenmeli...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri