Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Baharat soslu top köfte
Baharat soslu top köfte
Pratik Baharat soslu top köfte Tarifi

Malzemeler: 8 kişilik
400 gram yağsız dana kıyması
400 gram koyun kıyması
4 dilim ekmek içi
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak
3 soğan
yarım demet maydanoz
1 yumurta
1 kase un
tuz, karabiber, kekik, tarçın, mercanköşk
kızartmak için: sıvıyağ
baharat sos için: 4 domates
yarımşar demet roka ve maydanoz
2 dal taze nane
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber

Hazırlanışı: Ekmekleri yumuşaması için sütte bekletip sıkarak ufalayın. Sarımsak ve soğanların kabuğunu soyun. Sarımsakları ezip, soğanları kıyın. Maydanozu yıkayıp süzün ve kıyın. Dana ve koyun kıymasını derin bir kaba alın. Ekmek için, sarımsak, soğan, maydanoz, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe suyla nemlendirdiğiniz elinizle yuvarlayın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Köfteleri una bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Baharat sos için; domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Roka, nane ve maydanozu yıkayıp süzün ve kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Domates ve yeşillikleri ekleyip soteleyin. Tuz ve karabiberler tatlandırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Baharat sos eşliğinde servis yapın.


Ekmekleri yumuşaması için sütte bekletip sıkarak ufalayın. Sarımsak ve soğanların kabuğunu soyun.

Son Aranan Yemek Tarifleri

İspanyol mutfağına yolculuk yapmayak isteyenler İtalyan aşçı Michelangelo De Lavrates'in bu salatasını mutlaka denemeli...

Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soğup kıyın. Mısır yağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.

Kırmızı lahanayı ince kıyıp tuzla ovun. Suyunu sıkın ve blenderden geçirin.

Çilekli, fıstıklı ve limonlu dondurmayı genişçe bir kup bardağına koyalım. 2 Çorba kaşığı çilek sosunu üzerine gezdirerek, temizlenmiş çileklerle birlikte servis yapalım.

Labada kurutulur ve tohum kısımları 4 su bardağı suda haşlanır. Üzerine süt ve tereyağı eklenerek sıcak servis yapılır.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri