Pratik Tuzlu minik simit Tarifi
Malzemeler: 10 kişilik
3 su bardağı un
yarım margarin (125 gr)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta
üzerine: susam
Hazırlanışı: Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine iyi yumuşamış margarini, sıvıyağı, yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı ilave ediyoruz. Unun üzerine mahlebi, tuzu, tozşekeri, kabartma tozunu koyuyoruz. Önce havuzun içindekileri karıştırıyoruz. Daha sonra kenarlardaki unu da dahil ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamur hazır hale gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahımızın üzerinde fitil yapıyoruz. Daha sonra minik simit haline getiriyoruz. Bir tabağın içerisine bolca susam döküp simitlerimizi batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Ilıkken servis yapıyoruz.
Oktay Usta'nın tarifi
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Un, soğuk su, yumurta ve tuzu yoğurup bir hamur haline getirin. Üstünü örtüp 30 dakika bırakın.
Üzüm yaprakları taze ise kaynar suda 3 dakika tutup çıkarın. Salamuranın tuzunu almak için 1-2 saat suda bekletin.
Böbrek dolması oldukça değişik bir yemektir. Karışık salata ve patates püresiyle servis edilir.
Çocukların keyifle yiyeceği, besin değeri çok yüksek bir çorba tarifi..
Soğanı ince ince dilimleyin, sarımsağı uzunlamasına 2-3 parçaya ayırın. Margarini küçük bir tencerede eritip soğan ve sarımsağı ilave edin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri