Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Çatlak çörek
Çatlak çörek
Pratik Çatlak çörek Tarifi

Malzemeler: 8 kişilik
250 gram margarin
aldığı kadar un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
yarım kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
tuz
içi için: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram sucuk
üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı, susam

Hazırlanışı: Margarini eritip soğumaya bırakın. Unu eleyin. Derin bir kabın içinde margarin, zeytinyağı, yoğurt, sirke, maden suyu, kabartma tozu, yumurta ve tuzu karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Hamuru 24 saat buzdolabında dinlendirin. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, bezeler yapın. Merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın. 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup kapatın. Yuvarlak şekil verip tepsiye dizin. Aynı işlemi diğer bezelere de uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Keskin bir bıçakla artı şeklinde kesik atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Kaynak: Sofra / Ayşe Tüter'in tarifi


 


Margarini eritip soğumaya bırakın. Unu eleyin. Derin bir kabın içinde margarin, zeytinyağı, yoğurt, sirke, maden suyu, kabartma tozu, yumurta ve tuzu karıştırın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Rus mutfağından örnekler sunmak isteyenler için Rejans'ın usta aşçısı Server Mersin'den bir Rus klasiği...

Unun ortasını açıp margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur yoğurun.

Ateşte kızdırılmış tencereye, tereyağı ve mısırözü yağını alın. Yağlar kızarınca eti ilave edin ve pembeleşene dek kavurun.

Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın karıştırmaya başlayın. Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Öncelikle 3-4 adet kabağı ince halkalar halinde dilimleyin.3 adet yumurtayı derin bir kaseye kırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri