Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Çatlak çörek
Çatlak çörek
Pratik Çatlak çörek Tarifi

Malzemeler: 8 kişilik
250 gram margarin
aldığı kadar un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
yarım kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
tuz
içi için: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram sucuk
üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı, susam

Hazırlanışı: Margarini eritip soğumaya bırakın. Unu eleyin. Derin bir kabın içinde margarin, zeytinyağı, yoğurt, sirke, maden suyu, kabartma tozu, yumurta ve tuzu karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Hamuru 24 saat buzdolabında dinlendirin. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, bezeler yapın. Merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın. 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup kapatın. Yuvarlak şekil verip tepsiye dizin. Aynı işlemi diğer bezelere de uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Keskin bir bıçakla artı şeklinde kesik atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Kaynak: Sofra / Ayşe Tüter'in tarifi


 


Margarini eritip soğumaya bırakın. Unu eleyin. Derin bir kabın içinde margarin, zeytinyağı, yoğurt, sirke, maden suyu, kabartma tozu, yumurta ve tuzu karıştırın.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Polat Renaissance İstanbul Hotel pastane mutfağından Emrah Moğultay'dan muhteşem bir kek. Dışı kek, içi akışkan çikolata olan bu tada bayılacaksınız.

Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.

Közlenmiş biberle yapılabilecek güzel ve lezzetli bir dolma. Ustasının al biber rulosu dediği bu yemeği Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un aşçısı Alaaddin Kızılca anlattı.

Pirzolaları geniş bir tabağa dizip, her iki taraflarına da tuz ve karabiber serpiştirip, kekiği ekleyin.

Küçük aşçımız İrem'den büyük küçük herkesin çok seveceği bir salata tarifi. İzlerken bir an önce yapmak ve yemek isteyeceksiniz.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri