Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Ay köfte
Ay köfte
Pratik Ay köfte Tarifi

Anneler kadar güzel yemek yapmak isteyenler için bir anne tarifi. Sofra Dergisi Yemek Danışmanı Elmas Yetgin, çok leziz bir ay köfte tarifi verdi...

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
300 gr hindi kıyma
1 büyük baş soğan
yarım demek maydanoz
yarım kepek ekmeğinin içi
tuz
karabiber

içinin malzemeleri
yarım kilo kabak (tavla zarı doğranmış)
3 küçük boy havuç (tavla zarı doğranmış)
1 fincan sıvıyağ

Hazırlanışı: Bir kaba, rendelenmiş soğanlar, dana kıyma ve hindi kıyma, ekmek, maydanoz, karabiber, bir tatlı kaşığı tuz konularak iyice karıştırılır. Streç film tezgaha serilir. Köfte streç film üzerinde açılabilen incelikte açılacak. Ve içine sotelenmiş kabak ve havuç yerleştirilerek streç film vasıtasıyla sarılacak. Ilık su yardımıyla daire şekline getirilecek. Tepsiye yerleştirilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızırana kadar pişirilecek. Köftenin ortasına pilav konularak sunulabilir.

Aşçının notu: Hindi etinin dokusunda sıkıştırıcı özelliği olduğu için yumurta koymaya ihtiyaç olmuyor. Hindi eti bu kıymayı topluyor.

Hindi etinin iri olması köfteye çok güzel bir lezzet veriyor.

Afiyet olsun


Anneler kadar güzel yemek yapmak isteyenler için bir anne tarifi. Sofra Dergisi Yemek Danışmanı Elmas Yetgin, çok leziz bir ay köfte tarifi verdi...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Sıvıyağ ile karıştırıp servis tabağına alın. Kayısıları doğrayın.

Yıkadığınız pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin. Tekrar sudan geçirip, suyunu süzün.

Kurabiye hamuru için yağ ve tozşekeri mikserle çırpın. Diğer malzemeyi ekleyip bir hamur yapın.

Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun. Bir gün bekletin.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan'dan pratik bir diyet tatlısı...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri