Pratik Kremalı tel kadayıf Tarifi
Malzemeler: 8-10 kişilik
1 kg tel kadayıf
2 çorba kaşığı tereyağı
kreması için: 4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı tozşeker
8 çorba kaşığı irmik
5 çorba kaşığı margarin
şerbeti için: 4 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
üzerine: kaymak, incir dilimleri
Hazırlanışı: Kremayı hazırlamak için, süt, tozşeker, irmik ve margarini bir tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Şerbeti için, su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan kadayıfı eritilmiş tereyağı ile harmanlayın. Yarısını bir fırın tepsisine döşeyin. Kremayı üzerine döküp kalan kadayıfı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökün. Kadayıf şerbeti çekince dilimleyin. Üzerine kaymak ve incir dilimleri koyarak servis yapın.
Kaynak: Sofra Dergisi- Elif Korkmazel'in tarifi
Kremayı hazırlamak için, süt, tozşeker, irmik ve margarini bir tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Acurları buruşuklukları gidene kadar haşlayın. Pirinci yıkayıp bir kenara alın.
Kuşbaşı eti bir tencereye alın. Suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Margarini iyice yumuşayana dek oda sıcaklığında bekletin.
Un, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Tereyağı, 1 kahve fincanı soğuk su ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyip yoğurun.
Derin bir kasede kıyma, gömlek yağı, galeta unu, dövülmüş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi alın. 15 dakika kadar iyice yoğurun.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri