Pratik Cevizli Göksu tatlısı Tarifi
Malzemeler: 8 kişilik
3 adet yumurta
½ su bardağı eritilmiş bitkisel margarin
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat
3.4 su bardağı un
½ su bardağı çekilmiş ceviz içi
şurup için: 4 su bardağı su
3.5 su bardağı tozşeker
½ limonun suyu
Hazırlanışı: Derin bir kabın içine unu koyup ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları, eritilip ılıtılmış yağı, yoğurt ve karbonatı ilave edin. Un ve ceviz içini ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yuvarlayıp sonra üzerine hafifçe bastırın. Üzerine fırın kağıdı serilmiş veya fındık kadar margarinle yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Fırını 10 dakika önceden ısıtıp, 175 derece alt üst konuma ayarlayın. Sıcak fırında 20 dakika pişirip, fırını söndürün. Kapağını açıp fırında bekleterek soğutun. Öte yandan şurup için bir tencereye koyduğunuz su ve şekeri kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynatıp ocaktan alın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Biraz ılınmasını bekleyin (parmak dayanacak sıcaklık). Sonra da ılık şurubu ılık tatlıların üzerine gezdirip, 1-2 saat çekmesini bekleyin. Ceviz içi ve varsa minik şekerlemelerle süsleyip servise sunun.
Derin bir kabın içine unu koyup ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları, eritilip ılıtılmış yağı, yoğurt ve karbonatı ilave edin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Köfteleri hazırlamak için, bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatıp şişmesini bekleyin.
Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın.
Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçılarından Alaaddin Kızılca lezzetli çorbalarımızdan biri olan yuvarlamanın tarifini sizlerle paylaştı...
8 adet kabak çiçeği, kereviz sapı, havuç, pırasa, maydanoz, tarhun, tane karabiber ve yumurta aklarını iyice karıştırın.
Krema, un ve tereyağını kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın. Bu karışıma azar azar mısır ununu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri