Pratik Domatesli ve zeytinli tart Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
tart hamuru için: 2.5 su bardağı un
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı soğuk su
tuz
içi malzeme: 3 domates
300 gram urfa peyniri
2-3 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi
1 çay kaşığı kekik
zeytinyağı, tuz
Hazırlanışı: Un, zeytinyağı, kekik, tuz ve suyu çukur bir kaba alıp karıştırın. Düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurup hamuru top yapın ve alüminyum folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Domatesleri ve peyniri halka halka dilimleyin. Yirmi üç santimlik yuvarlak kalıba yağlı kağıt döşeyin. Hamuru un serpilmiş zemine alıp oklava ile ince açın ve kalıba döşeyin. Üzerini alüminyum folyo örtüp 1 avuç fasulye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip tart hamurunu 15 dakika pişirin. Tartı fırından çıkarıp üzerindeki alüminyum folyoyu fasulyelerle birlikte alın. Ufalanmış ekmek içi serpip domates ve peynir halkalarını hafif üst üste gelecek şekilde değişimli olarak dizin. Tuz ve kekik serpip zeytin dilimleriyle süsleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tartın kenar kısımlarını bıçakla dekoratif bir şekilde kesin. Fırına verip 20 dakika daha pişirin. Ilık servis yapın.
Kaynak: Lezzet
Un, zeytinyağı, kekik, tuz ve suyu çukur bir kaba alıp karıştırın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Mantarları temizleyip, yıkayarak ince ince doğrayın. Üzerine yumurtaları kırın.
Pirinci 20 dakika sıcak suda bekletip, süzün. Tereyağı ve zeytinyağını karıştırıp, tencerede kızdırın.
Soğanları kıyıp, yarım su bardağı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Yıkanmış pirince su ekleyip ocağa oturtun.
Pazı yapraklarının saplarını ve ortalarındaki sert damarları kesin. Yaprakları kaynar suda 1-2 dakika bekletip çıkarın.
Sucuğun zarını soyup, kalınca doğrayın. Bir sahana 4-5 çorba kaşığı su ve sucukları koyun. Ağır ateşte yaklaşık bir dakika kaynatın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri