tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Baharlı ekmek Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
yarım çay bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
2 adet damla sakızı
1 tatlı kaşığı anason
3 çorba kaşığı sıvıyağ
aldığı kadar un
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
tuz
üzerine: çörekotu
Hazırlanışı: Yaş mayayı, yarım çay bardağı tozşeker ve 1 su bardağı ılık süt karışımına ekleyin. Erimesi için 10 dakika bekletin. Dövülmüş damla sakızını mayaya ilave edin. Anason, sıvıyağ, un, yeşil zeytin ve tuzu ekleyin. Bütün malzemeyi yoğurarak ekmek hamuru elde edin. Hamurun üzerin nemli bir bezle örterek 2 saat mayalanması için bekletin. Daha sonra hamura ekmek şekli verip, üzerine su sürün. Bıçakla üzerini şekillendirdikten sonra çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkarıp, üzerine un serpin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Kaynak: Sofra / Ayşe Tüter'in tarifi
Yaş mayayı, yarım çay bardağı tozşeker ve 1 su bardağı ılık süt karışımına ekleyin.
Yemek Kategorileri
En Çok Aranan Yemek Tarifleri
Un, tuz, pudra şekeri ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve pesto sosu ekleyin.
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın. Dikdörtgen şeklinde bir fırın tepsisini yağlayın. Margarin ve kakaoyu büyük bir tencereye koyun.
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici ütüleyip , tuzlayıp, biberleyin. Domatesi pilicin karın boşluğuna yerleştirin. Sivribiberi de en üstüne koyup, derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına verin.
Et ve sebzeleri çiğden bir güvece koyun. Tuz ve biberim serpin. Sarımsağı katın.Bu işlemi yaparken etleri alta, daha ağır pişen taze fasulye etlerin yanına, patlıcan,kabak ve bamya gibi daha kolay pişen sebzeleri ise üste koyun.
Bir kabın içine kıymayı, ince ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve köfte baharını koyalım.
Tereyağını tozşekerle çırpıp, kek unu ilave edin. Kakao ve yumurtaları ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın.
Eskişehir'in vazgeçilmez hamurişlerinden biri. Sabah kahvaltılarına ve çay keyfine keyif katıyor.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri