Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması
Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması
Pratik Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması Tarifi

Urfa yöresine ait olan ama neredeyse bütün Türkiye'de yapılan kurutulmuş patlıcan dolmasını bir de Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçısı Alaaddin Kızılca'nın tarifiyle yapın...

Malzemeler: (1 kişilik)
yarım soğan
2 diş sarımsak
50 gr pirinç
50 gr ceviz
salça
dolma baharı
yenibahar
kırmızı pul biber
siyah biber
tuz
zeytinyağı

Dolma içinin hazırlanışı: Soğan ve sarımsak ince ince haşlandıktan sonra kavrulur. Salça ilave edilir ve biraz kavrulur. Bütün baharatlar, ceviz ve pirinç ilave edilerek kavrulur. 5 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.

Hazırlanışı: Soğutulan dolma içi haşlanan patlıcanlara doldurulur. Ağzı kapatılır. Üzerine bir kap konularak 15-20 dakika pişirilir.


Urfa yöresine ait olan ama neredeyse bütün Türkiye'de yapılan kurutulmuş patlıcan dolmasını bir de Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçısı Alaaddin Kızılca'nın tarifiyle yapın...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Pırasaları temizleyip kalın beyaz kısımlarını 3 parmak boyunda kesin. Bir tencereye alıp az suda 5 dakika haşlayın.

Artiste Terasse Cafe'nin aşçılarından Salih Sarısaç, salataların vazgeçilmez sosu balzamik sosun tarifini verdi. Bu sostan vazgeçemeyeceksiniz...

Yaş mayayı küçük bir kaba alın. Üzerine 1 su bardağı ılık su ve tozşeker ekleyin. Bir kaşıkla ezerek eritin ve 10 dakika kadar kabarmasını bekleyin.

Biberlerin sap kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

Tart hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, un, sirke ve suyu karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açıp küçük tart kalıplarına yerleştirin.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri