Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması
Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması
Pratik Zeytinyağlı kurutulmuş patlıcan dolması Tarifi

Urfa yöresine ait olan ama neredeyse bütün Türkiye'de yapılan kurutulmuş patlıcan dolmasını bir de Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçısı Alaaddin Kızılca'nın tarifiyle yapın...

Malzemeler: (1 kişilik)
yarım soğan
2 diş sarımsak
50 gr pirinç
50 gr ceviz
salça
dolma baharı
yenibahar
kırmızı pul biber
siyah biber
tuz
zeytinyağı

Dolma içinin hazırlanışı: Soğan ve sarımsak ince ince haşlandıktan sonra kavrulur. Salça ilave edilir ve biraz kavrulur. Bütün baharatlar, ceviz ve pirinç ilave edilerek kavrulur. 5 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.

Hazırlanışı: Soğutulan dolma içi haşlanan patlıcanlara doldurulur. Ağzı kapatılır. Üzerine bir kap konularak 15-20 dakika pişirilir.


Urfa yöresine ait olan ama neredeyse bütün Türkiye'de yapılan kurutulmuş patlıcan dolmasını bir de Hacı Bozanoğulları Yeşilyurt'un usta aşçısı Alaaddin Kızılca'nın tarifiyle yapın...

Son Aranan Yemek Tarifleri

Türk mutfağının ve bayramların vazgeçilmez yemeklerinden biri olan keşkeki yaparak sevdiklerinize lezzetli sofralar hazırlayın.

Çarliston biberleri ızgarada 10 dakika kadar bekletin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

Bu tarifi bırakın çocuğunuz hazırlasın. Ancak bu arada sizin de yardım etmeniz gereken yerler olacaktır.

Ekmeği çok ince ufalayın. Tavada margarini ısıtıp ufalanmış ekmek içi, 3.5 çorba kaşığı tozşeker ve iki çay kaşığı tarçını ilave ederek kızarıncaya kadar karıştırın.

18 cm derinliğinde kare kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin. Sonra her tarafını iyice yağlayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri