Pratik Yoğurtlu kabak borani Tarifi
Malzemeler: 2 kişilik
6 adet ince ve kısa boy kabak
2 su bardağı yağsız yoğurt (kaymaksız ve az yağlı)
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 demet dereotu
8-10 yaprak taze nane
varsa 2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş
Hazırlanışı: Kabakların sadece iki ucunu kesip, üzerini bıçakla kazıyın, yıkayıp süzdürün. Bu arada geniş bir tencerede suyu kaynatıp, tuz atın. Kabakları kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Ama dağılmamasına, bütün kalmasına özen gösterin. Sonra da kabakları süzüp, bin kenarda bekletin. Öte yandan geniş bir kasenin içine dövülmüş sarımsaklarla çok incecik kıyılmış dereotlarını ve taze naneyi koyun. Tuzu serpiştirip, yoğurdu ilave edin. Bir tel çırpıcı veya çatalla tüm malzemeler iyice karışıncaya dek çırpın. Soğuyan kabakları bütün olarak bir servis tabağına dizin. Üzerine yoğurtlu sosu gezdirin. İsterseniz buzdolabında bekletip, soğuk olarak servise sunun. Bu salataya çok ince kıyılmış kişniş de ilave edebilirsiniz. Hoş bir aroma olacaktır.
Kabakların sadece iki ucunu kesip, üzerini bıçakla kazıyın, yıkayıp süzdürün. Bu arada geniş bir tencerede suyu kaynatıp, tuz atın
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Çikolata ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Yumurtaları bir kapta iyice çırpın.
Vejetaryenler için pizza tarifi
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın. Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaş yavaş sulandırın.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.
Kurutulmuş mürdüm eriğini yıkayıp tencereye alın. Bir miktar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, yarısını kuplara paylaştırın. Donması için buzdolabında 1 saat bekletin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri