Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Semizotlu tavuk kapama
Semizotlu tavuk kapama
Pratik Semizotlu tavuk kapama Tarifi

Malzemeler: 4 kişilik
2 adet tavuk göğüs eti (yarım cm kalınlığında olacak şekilde dövüp, inceltin)
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kırmızı dolmalık biber
3 diş dövülmüş sarımsak
1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber
4 adet orta boy domates
½ demet semizotu
2 çorba kaşığı soya sosu

Hazırlanışı: Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin. Domatesleri rendeleyip, dolmalık kırmızı biberi ise tavla zarı şeklinde küp küp doğrayın. Bu arada orta boy bir teflon tencereye veya kapaklı bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. Dövülmüş sarımsakları ve rende soğanı ekleyip 1 dakika kadar orta ısılı ateşte karıştırarak kavurun. Sonra da tavuk göğüslerinin her iki tarafını da kızgın tavada 4-5 dakika çevirerek kızartın. Hemen üzerine kırmızı biberleri ekleyip tuz ve karabiberi serpin. Ara sıra karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Rendelenmiş domateslerle beraber semizotu yapraklarını da tavukların üzerine aktarın. Tencere ya da tavanın kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika daha yemeği pişirip ocaktan alın. Soya sosunu sıcak yemeğin üzerine gezdirin. Karıştırarak ikram edin.


Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Enginarları, ortalarındaki tüylü kısmı tamamen alınıp atılacak şekilde ayıklayın. Kenarlarındaki çok sert yaprakları kopartıp atın, daha taze olan iç taraftakiler uçları koparılarak ortaları havuz şeklinde olmalı.

Bildik yoğurt çorbasının az yoğurt, bol süt ile yapılanı. Tadı çok daha yumuşak oluyor. Tam çocukların seveceği gibi yumuşacık.

Kabakları rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp pişirin.

Basit ve pratik bir ciğer yemeği. Polat Renaissance İstanbul Hotel'in ödüllü aşçısı Kenan Kaya pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı... Tarabya usulü dana ciğerini mutlaka deneyin...

Süt ve unları iyice karıştırıp, ezin. En az 5 dakika bekletin. Daha sonra içerisine çırpılmış yumurtaları ve yağı ilave edip, karıştırın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri