Pratik Semizotlu tavuk kapama Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
2 adet tavuk göğüs eti (yarım cm kalınlığında olacak şekilde dövüp, inceltin)
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kırmızı dolmalık biber
3 diş dövülmüş sarımsak
1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber
4 adet orta boy domates
½ demet semizotu
2 çorba kaşığı soya sosu
Hazırlanışı: Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin. Domatesleri rendeleyip, dolmalık kırmızı biberi ise tavla zarı şeklinde küp küp doğrayın. Bu arada orta boy bir teflon tencereye veya kapaklı bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. Dövülmüş sarımsakları ve rende soğanı ekleyip 1 dakika kadar orta ısılı ateşte karıştırarak kavurun. Sonra da tavuk göğüslerinin her iki tarafını da kızgın tavada 4-5 dakika çevirerek kızartın. Hemen üzerine kırmızı biberleri ekleyip tuz ve karabiberi serpin. Ara sıra karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Rendelenmiş domateslerle beraber semizotu yapraklarını da tavukların üzerine aktarın. Tencere ya da tavanın kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika daha yemeği pişirip ocaktan alın. Soya sosunu sıcak yemeğin üzerine gezdirin. Karıştırarak ikram edin.
Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir aşk yemeği. Mövenpick Hotel Azzur Restauran’tın şefi Orhan Demirok sizler için hazırladı
Kıyma ve sucuk baharatını derin bir kaseye alın. Dövülmüş sarımsaığı ilave edip bütün malzemeyi iyice yoğrun.
Dondurulmuş karidesleri bir tencereye aktarın. Üzerine suyu ilave edip, 5-6 dakika karidesleri haşlayın.
Tombul sandviç ekmeğini enlemesine ortadan ikiye kesin. Ekmeklerin iç yüzüne beyaz peynir sürün.
Makarnayı haşlayıp süzün. Tavuğu bir tavaya alıp, suyunu salıp yeniden çekinceye kadar pişirin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri