Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Peynirli patlıcan
Peynirli patlıcan
Pratik Peynirli patlıcan Tarifi

Malzemeler: 6 kişilik
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
tuz, karabiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı: Patlıcanları iri parçalar halinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Daha sonra suyunu süzün. İrice doğranmış domates, kıyılmış sarımsak, taze nane, tuz ve karabiberi patlıcanlarla karıştırın. Zeytinyağını üzerine gezdirip, bir fırın kabına aktarın. Üzerine, rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayın. 180 derece fırında 40 dakika pişirip, servis yapın.


Patlıcanları iri parçalar halinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Daha sonra suyunu süzün.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Bir kabın içine kıymayı, ince ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve köfte baharını koyalım.

Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Düdüklü tencereye çekirdekleriyle birlikte ayvaları aktarın.

Pirinci ayıklayıp iyice yıkayın. Pirincin üzerini geçecek kadar ılık tuzlu suda iye yarım saat bekletin.

Enginarları, ortalarındaki tüylü kısmı tamamen alınıp atılacak şekilde ayıklayın. Kenarlarındaki çok sert yaprakları kopartıp atın, daha taze olan iç taraftakiler uçları koparılarak ortaları havuz şeklinde olmalı.

Türk mutfağını en iyi temsil eden Feriye Lokantası'nın aşçılarından Birkan Erköylü'den çok pratik ve lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri