Pratik Peynirli hafif börek Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı su
3 adet yufka
200 gram yağsız ve tuzsuz peynir
çeyrek demet maydanoz
Hazırlanışı: Zeytinyağı ve 2 çay bardağı suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı ayrı ayrı serdiğiniz yufkalara sürün. Ardından yufkaları üst üste dizin. Üzerine yine zeytinyağlı sudan sürün. Yufkaların yuvarlak kısımlarını kesip, kare şekli verin. Kare şeklindeki yufkalardan biraz daha küçük bir tepsi kullanın. Yağlanmış tepsiye yufkaları yerleştirin. Orta kısmına peynirli ve ince kıyılmış maydanozlu karışımı yayıp, tepsinin dışında kalan yufkaların uçlarını ortaya doğru mektup zarı üçgenleri gibi katlayın ve katladığınız yerlerden kesin. 4 üçgeni ortadan bir daha kesin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
Zeytinyağı ve 2 çay bardağı suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı ayrı ayrı serdiğiniz yufkalara sürün.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Yumurta akı ve tozşekeri karıştırın. Üzerine toz fındık, hindistancevizi ve kayısıları ilave edin.
Sunumuyla çocukların çok beğeneceği Kirpi börek tarifini Sofra Dergisi Yemek Danışmanı Elmas Yetgin verdi. Mutlaka çocuklarınıza tattırın.
Atom salatayı ayıklayıp ince ince doğrayın. Yıkayıp suyunu süzdükten sonra büyük bir kaseye alın. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın. Soğan halkaIarını salatanın üzerine serpin.
Soğanları kıyıp, yarım su bardağı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Yıkanmış pirince su ekleyip ocağa oturtun.
Yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri