Pratik Lorlu imambayıldı Tarifi
Malzemeler: 4 kişilik
4 adet küçük boy bostan patlıcan
3 adet soğan, 2 adet sivribiber
2 adet domates
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz
yarım demet maydanoz
Hazırlanışı: Patlıcanları arzuya göre alacalı soyun ve iki buçuk üç parmak eninde dilimleyin. Dışına zarar vermeden içlerini oyup, çıkarın. Soğan ve biberleri ince ince kıyın. Domatesleri dilimler halinde doğrayın. Patlıcanların oyulması ile çıkan içi, bir kapta doğranmış soğan, biber, domates, lor peyniri, kırmızıbiber ve tuzla iyice karıştırın. Karışımı, içi çıkarılmış patlıcanlara doldurup, kapaklı ve geniş bir tencereye aktarın. Kısık ateşte çok az su ile patlıcanları pişirin. İnce kıyılmış maydanozla servis yapın.
Aşçının notu: Arzuya göre, imambayıldıyı pişirirken, inmeye yakın 1 adet suni tatlandırıcıyı suda eriterek ilave edebilirsiniz.
Patlıcanları arzuya göre alacalı soyun ve iki buçuk üç parmak eninde dilimleyin.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Çocukların çok seveceği ve keyifle yiyeceği çok lezzetli bir pasta. Hazırlanması da oldukça basit..
Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Vanilyalı pudingi, süt ve vişne suyuyla birlikte ocağa oturtun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Yıkanmış karalahanayı saplarıyla birlikte kıyın. Acısının çıkması için üzerine kaynar su döküp, 10 dakika kaynatın.
İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan Ravioli, üç aşamalı bir yemek. Crowne Plaza Hotel'in usta aşçısı Ali Elikkaya sizler için anlattı...
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri