Pratik Bakla suflesi Tarifi
Malzemeler: 6 kişilik
500 gram taze bakla
2 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
sosu için: 3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kepek (veya kepekli un ya da çavdarlı un karışımı)
1 su bardağı yoğurt (kaymaksız ve az yağlı)
3 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar (veya dil peyniri)
Hazırlanışı: Yıkanmış baklalın uç kısımlarını kesip ayıkladıktan sonra 2 cm boyunda doğrayın. Orta boy bir tencerenin içine doğranmış baklaları koyun. Üzerine yemeklik çok ince dilimlenmiş soğanlarla beraber ortadan ikiye bölünmüş sarımsakları ilave edin. Tuzunu serpiştirip orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Yemek kaynamaya başlayınca 2 bardak sıcak suyu üzerine ekleyip kapağını kapatın. Ateşin altını kısın ve yemeği kısık ateşte 30 dakika kadar pişirip, ocaktan alın. Ilınması için bir kenarda bekletin. Öte yandan sufle sosu için, derin bir kabın içinde yumurtaları kırın. Un ve kepekle beraber yoğurdu da üzerine ilave edin. Sonra da tel bir çırpıcı ve kenarları yüksek bir kabın içine aktarın. Üzerine hazırladığınız sufle sosunu boşaltın ve karıştırın. Fırını 175 derece alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Bakla suflesini 25-30 dakika pişirin.çıkarın ve sıcak olarak servise sunun.
Yıkanmış baklalın uç kısımlarını kesip ayıkladıktan sonra 2 cm boyunda doğrayın. Orta boy bir tencerenin içine doğranmış baklaları koyun.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Bezelye ve yumurtaları blenderden geçirip, derin bir kaba alın. Pastırma, galeta unu, mısır unu, yoğurt, un, kaşar peyniri, tereyağı, kabartma tozu ve sivri biberi ilave edin.
Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci tereyağında kavurun. Üzerine suyu, tuzu ve tarçını ekleyip pirinç suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Vanilyalı pudingi, süt ve vişne suyuyla birlikte ocağa oturtun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Sıvıyağ ile karıştırıp servis tabağına alın. Kayısıları doğrayın.
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri