Pratik Yulaflı kurabiye Tarifi
Her dilimde: 90 Kkal
Malzemeler: 12 dilim
1 parmak az doldurulmuş 1 su bardağı (175 gr) yulaf unu
¼ su bardağı (50 gr) kepekli un
½ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz
¼ su bardağı (50 ml) süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı: Fırın 180 derece kızdırılır. Tepsi yağlanır. Unlar ve karbonat bir kaba elenir. Tuz serpilir. Ortası çukurlaştırılır ve süt ile yağ dökülür. İyice karıştırılır düzgün bir hamur oluncaya ve yumuşayıncaya kadar yoğrulur. önce ikiye sonra da her parça altıya bölünür. Her bir parça 10 cm çapında kurabiyeler haline getirilip tepsiye aralıklarla dizilir. Fırına sürülür. 15 dakika pişirilir. Çıkarılarak 2 dakika daha tepside bırakılır. Sonra bir servis tabağına alınır soğutularak servis yapılır.
Not: Değişik karışımlar da hazırlanabilir.
Peynirli kraker: Hamurun içine 4 yemek kaşığı ufalanmış tulum peyniri ve biraz kıyılmış dereotu konabilir
Soğanlı kraker: Bir soğan ince kıyılıp biraz süt ve yağ karışımı ile hamurun üzerine sürülebilir.
Baharatlı kraker: Hamura çeşitli baharatlar eklenir.
Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul
Fırın 180 derece kızdırılır. Tepsi yağlanır. Unlar ve karbonat bir kaba elenir. Tuz serpilir. Ortası çukurlaştırılır ve süt ile yağ dökülür.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Maydanoz ve kekiği incecik kıyın. Dolmalık sarı biberi küp doğrayın. Tereyağı, yumurta, irmik, yoğurt ve rendelenmiş limon kabuğunu geniş bir kaba alın.
Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın.Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.
Lübnan, Cezayir ve Filistin'de oldukça sık yapılan bir Arap yemeğidir. Genelde falafel ve humusun yanında, pidelerle beraber servis yapılır.
Bir demet taze soğanı 1 cm uzunluğunda kıyın. 1 tatlı kaşığı sıvıyağda pembeleşinceye kadar soteleyin. İçine tuz ve karabiber ilave edip kenara alın.
Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın. Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri