Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Yalancı işkembe çorbası
Yalancı işkembe çorbası
Pratik Yalancı işkembe çorbası Tarifi

Her porsiyonda 289 Kkal
Malzemeler: 4 kişilik

600 ml et suyu
100 gram haşlanmış et
½ çay fincanı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
½ limon suyu
sirke, 2-3 diş sarımsak
tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı: 1 yemek kaşığı un bir kenara ayrılıp kalanı 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile bir tencerede hafifçe döndürülür ve azar azar et suyu eklenir. Haşlanmış et küçük küçük doğranıp çorbaya katılır. Tuz ve karabiber eklenip hafif ateşte karıştırılarak pişirilir. Çorba hafif koyulaşıp kaynamaya başlayınca ateşten indirilir. Bir kapta yumurta, limon suyu ve 1 yemek kaşığı un çırpılıp içine bir kepçe çorba dökülerek karıştırılır. Sonra tencereye ilave edilir. Bir küçük tavada 1 yemek kaşığı yağ ile kırmızı biber kızdırılır. Çorba tabaklara alındıktan sonra kırmızı biberli yağ üzerinde gezdirilir. Sarımsaklı sirke dökülerek servis yapılır.

Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul


 


Diabet hastaları için işkembe çorbası tarifi

Son Aranan Yemek Tarifleri

Kayısıları dörde bölün. Tereyağı ve 1 su bardağı suyla birlikte tencereye alıp, bademleri de ekleyin.

Bir tencereye zeytinyağı, biberiye, kimyon, sarımsak, süt ve tuzu koyun. Hepsini karıştırarak birbirine yedirin.

Tatlı biber, acı biber ve domates salçalarını derin bir kaba alın.

Patlıcanları çizgili formda soyup boylarına göre ikiye ya da üçe bölün. İçlerini oyup, yıkayın.

Soğanı rendeIeyin, sarımsakları ezin. Kıyma, irmik, Soğan, sarımsak ve yoğurdu derin bir kaba alın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri