Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Sebze suyu
Sebze suyu
Pratik Sebze suyu Tarifi

Tümünde 613 Kkal
Malzemeler: 1.5 litre için

4 yemek kaşığı margarin
1 orta boy soğan
4 orta boy havuç
3 yemek kaşığı kereviz rendesi
1 büyük şalgam
7+1/2 su bardağı sıcak su
6 tane karabiber
tuz
2 diş sarımsak
8 sap maydanoz
2 defne yaprağı

Hazırlanışı: Bir büyük tencerede margarin eritilir. Yağı kızınca doğranmış havuç, şalgam ve kereviz rendesi katılıp karıştırarak 8-10 dakika pişirilir. Soğanlar yumuşayınca sıcak su, tuz, sarımsak ve bir tülbent torbaya konmuş tane karabiber, maydanoz ve defne yaprağı eklenir. Ateş yükseltilerek ve karıştırılarak kaynatılır. Kaynayınca ateş kısılıp arasıra karıştırarak 45 dakika daha pişirilir. Pişince tencere ateşten alınıp suyu süzülür. Sebzeler de kevgirden geçirilir veya mutfak robotunda püre haline getirilir. Püre ve suyu birbirine katılıp soğutulduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Gerektiğinde kullanılır. Bozdolabında 5 gün kadar derin dondurucuda ise 3 ay bekleyebilir. Çeşitli çorba ve yemeklerde kullanılır.

Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul


 


Bir büyük tencerede margarin eritilir. Yağı kızınca doğranmış havuç, şalgam ve kereviz rendesi katılıp karıştırarak 8-10 dakika pişirilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Ton balığının yağını süzdükten sonra derin bir kaba alıp bir çatalla ezin.

Greyfurt ve portakallar dilimlenip zarları soyulur. Karıştırılıp buzdolabında bekletilir.

Enginarları soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuzu kaynatın.

Arpacık soğanı temizleyip kenara alın. Enginarları temizledikten sonra 6 parçaya ayırıp limonlu suya koyun.

Derya Aydın'dan pratik bir poğaça tarifi

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri