Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Haşlama tavuk
Haşlama tavuk
Pratik Haşlama tavuk Tarifi

Diabet hastaları için Doktor Gülseren Ünsün'ün kitabından haşlama tavuk tarifi..

Her porsiyonda 346 Kkal
Malzemeler: 4 kişilik

Bir orta boy tavuk (800 gr)
1 orta boy soğan
4 orta boy patates
2 havuç
5-6 sap maydanoz
1-3 kurutulmuş kereviz yaprağı
4 bardak su
tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı: Tavuk temizlenip yıkandıktan sonra parçalara ayrılır ve büyükçe bir tencereye konur. Dörde bölünmüş soğan, maydanoz sapları, elde ufalanmış kuru kereviz yaprağı, bütün halde patates, ikiye bölünmüş havuç, su, tuz ve karabiber eklenerek önce harlı daha sonra hafif ateşte pişirilir. Arada tencerenin kapağı açılıp köpük yapıp yapmadığına bakılır. Köpük varsa bir kaşıkla alınır. Tavuğa çatal battığında yumuşamışsa pişmiş demektir. Maydanoz sapları bir kaşıkla çıkarılıp atılır, diğerleri bırakılır. Üzerine taze kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır. Yerken limon sıkılmalıdır.

Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul


 


Diabet hastaları için Doktor Gülseren Ünsün'ün kitabından haşlama tavuk tarifi..

Son Aranan Yemek Tarifleri

Vejetaryenler için pizza tarifi

900 gramlık bir kek kalıbı yağlı kağıtla döşeyip kaplanır. Fırın 180 derecede ısıtılır. Un ve margarin bir kaseye konup üzerine tarçın serpilir.

Kuzu gerdan etini, 6 su bardağı suda yumuşayana kadar iyice haşlayın. Suyunu başka bir tencereye süzün ve eti soğumaya bırakın.

Eti tencereye alın. Suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Ayvaları dilimleyin. Az miktardaki suda haşlayın.

Nohudu ve gendimeyi bir gece öncesinden ıslatın. Ayrı ayrı tencerelerde nohudu 3 su bardağı suda, gendimeyi 5 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın.

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri