Pratik Fırında sebzeli tavuk Tarifi
Doktor Gülseren Ünsün'ün diabet hastaları için yemek tarifi...
Her porsiyonda 601 Kkal
Malzemeler: 4 kişilik
4 tavuk budu (her biri 200 gram)
2 orta boy soğan
4 orta boy patates
4 domates
tuz, karabiber, kırmızı biber
1 su bardağı beyaz şarap
200 gram dil peyniri
Hazırlanışı: Patatesler dilimlenip ısıya dayanıklı bir kaba döşenir. Tavuk butları, tuz, karabiber ve kırmızı biber karışımı ile ovularak patateslerin üzerine yerleştirilir. Sekize bölünmüş soğanlar aralara konarak hepsinin üzerine rendelenmiş domates dökülür. Tuz ve karabiber serpilir. Şarap dökülerek 200 derecede ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tavukların üzeri dil peyniri dilimleri ile örtülerek tekrar fırına konur, üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edilir. Sıcak servis yapılır.
Not: Şarap koymak istemiyorsanız su koyabilirsiniz. O zaman şarabın kalori değerini düşünmelisiniz.
Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul
Doktor Gülseren Ünsün'ün diabet hastaları için yemek tarifi...
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Hamsiyi ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzdükten sonra 4 su bardağı suda haşlayın.
Karaciğer, ciğer ve yüreğin zarını soyup, sinirlerini temizleyin. Bir tencereye alıp, üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve haşlayın.
Mayayı sütle eritin. Üzerine sıvıyağ, tozşeker, tuz ve alabildiği kadar un ilave edin. İyice yoğurun. Oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
Yemekevi.tv'nin kurucusu Fuat Şahin'den lezzetli bir sebze yemeği tarifi. Sofra dergisi mayıs sayısında çıkan bu tarifi mutlaka deneyin.
Kabuklarını soyduğunuz patatesleri yuvarlak ve ince dilimler halinde kestikten sonra 5 dakika suda bekletin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri